蘇州市和諧康工業設計有限公司研發了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產和保鮮工藝、中西式面點生產工藝等技術，歡迎新老客戶來電咨詢！
砍排機這種設備，主要適用于餐廳、肉食品加工廠、肉聯廠、酒店、食品加工廠當中使用。使用砍排機的時候，也可以經過選用不同的刀組，從而可以適合不同種類的排骨斬切工作中的。砍排機全機身設計都是采用不銹鋼材質，所以應用于廚房這種潮濕的場所，也不會出現被腐蝕的現象。當然砍排機不會損傷肉類的組織，而且切面也是非常光滑新鮮的。切出來的牛排都是整整齊齊的，賣相-。
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肉絲的加工方法為純手工用刀切，現在在家庭中一直在沿用，隨著時代的發展，人工的成本越來越高且效率又慢，純人工操作已經不能適應市場的需求，從而人們就考慮如何降低運作成本，提來獲得更高的利潤。一些工廠為了市場的需要而開發出代肉絲肉片機，嚴格講應該叫肉片機，它的工作原理是把肉投到機器里會切出肉片出來，然后再把肉片重新投放一次才會切出肉絲來，雖然需要兩次才能切出肉絲，但效率有很大的提高，節省了很多的人工，讓工人從繁重的勞動中解脫出來，從而---了一些企業的壓力，后來產品進一步升級，在代肉絲肉片機的基礎上改造，在原來一組刀組的基礎上再加一組刀，砍排機牛排，從而可以完成一次切成肉絲的工作，這一次的改造對肉絲加工算是一次---。現在市場上的肉絲肉片機參差不齊，但工作原理基本一致(肉絲肉片機
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商用切肉絲機能---切成肉絲嗎
市場上的商用切肉絲機能---將肉塊切成肉絲嗎？這個其實要看切肉絲機里面有幾組刀，有一些商家為了減少材料投入會選擇在切肉機里面只放一組刀，這樣就不能夠---的將肉塊切成絲，而是先將肉塊切成片然后再切第二次，將肉片切成絲。這樣的做法如果產量不大的話，還可以接受，產量大的話就會顯得很麻煩！
所以對肉絲需求量大的商家小編并不---選購只配一組刀的切肉機，為了提高產量可以選購配備兩組刀的---切肉絲機。兩組刀一組平放，一組帶橫著放，這樣將肉塊丟下去就可以先切成片，然后再讓第二組刀切成肉絲。
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