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針對純堿法產品不適用業而改進的制備方法。本法采用-的小蘇打, 按計算量溶于水后與檸檬酸中和, 經濃縮結晶等工序處理, 制備---級檸檬酸鈉。其特點是反應條件溫和, 產品-, 工藝操作性好。將檸檬酸溶于水, 加入氧化鈉溶液中, 發生中和反應并產生大量的熱,大連檸檬酸鈉, 經過濾濃縮結晶干燥等工序處理得到成品。本法工藝簡單,產品純度好;缺點是生產成品高。現僅用于制備實驗室用品。
安全---性能,由于制備檸檬酸鈉的原料基本來源于糧食,檸檬酸鈉廠,因而安全-,對人類健康不會產生危害。---糧農與衛生組織對其每日攝入量不作任何---,可認為該品屬于---。具有生物降解性,檸檬酸鈉經自然界大量的水稀釋后,部分變成檸檬酸,檸檬酸鈉生產廠家,兩者共存于同一體系中。檸檬酸在水中經氧、熱、光、---以及微生物的作用,很容易發生生物降解。其分解途徑一般是經烏頭酸、衣康酸、檸康---轉變為---和水。
檸檬酸或檸檬酸鈉的制備方法:所有原料均為玉米粉,直接發酵提取檸檬酸或制備檸檬酸鈉,并更改為“因為玉米蛋白含量高,蛋白質、的營養素太豐富,現有檸檬酸生產菌株不能使用這種高營養培養基代謝和積累檸檬酸,并且不可能以玉米粉為原料發酵直接提取檸檬酸。”這種傳統概念同時降低了生產成本、酸的生產速度為、縮短了發酵周期;也可以制備檸檬酸鈉。
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