肉類分割的新發現
澳大利亞西澳大利亞州craig mostyn 集團公司的 linley valley fresh pork公司配置了激光引導豬肉分割機器人來分割豬肉。
該機器人耗資近70萬美元,類似于汽車制造業中的機器人,其準確度非常高。
據該公司總經理羅恩·賓ron penn介紹,該機器人對豬的進行掃描,成像后便引導機器人對需要切割的部位進行切割。該切割方法---確,可根據每個豬的,在機器人內部輸入程序來實現3個重要的目標。這些目標包括:盡可能的提高肉的品質,肉分割生產線,減少切割時造成的浪費,提供受消費者---并滿足其需求的產品。
該公司另一位負責人表示,在肉類加工過程中應用分割機器人可以顯著的降低豬肉潛在的污染風險。
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