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一水檸檬酸是有機酸中一大酸,由于物理性能、化學性能、衍生物的性能,是廣泛應用于食品、、日化等行業重要的有機酸。
一水檸檬酸用于:在---原物的形成及以后的凝血過程中,必須有鈣離子參加。枸櫞酸根離子與鈣離子能形成一種難于解離的可溶性絡合物,因而降低了血中鈣離子濃度,使-凝固受阻。該品在輸血或化驗室血樣抗凝時,用作體外抗凝藥。
一水檸檬酸的化學加工或深加工:除了以上一水檸檬酸本身的用途,一水檸檬酸的另一個主要用途是深加工,這是一個豐富多彩的產業鏈。
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一水檸檬酸用于化工和紡織業:一水檸檬酸在化學技術上可作化學分析用試劑,用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑;用作絡合劑,掩蔽劑;用以配制緩沖溶液。采用一水檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑,可---洗滌產品的性能,一水檸檬酸可以迅速沉淀金屬離子,防止污染物重新附著在織物上,保持洗滌-的堿性;使污垢和灰分散和懸浮;提高表面活性劑的性能,一水檸檬酸是一種優良的鰲合劑;可用作測試建筑陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑。
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