食用油有“四怕”，即怕光、怕高溫、怕不密封、怕進水。所以，在保存時應注意如下幾點：
1、低溫儲藏儲存溫度是10～25℃。在不使用時，除了遠離爐灶，還應避免靠近暖氣管道、高溫電器等地方。
2、避光保存食用油存放在背光、通風處，因為陽光中的紫外線和紅外線也會促使油脂氧化及-形成。
3、-容器儲油的容器必須干凈、干燥，山茶油生產廠家，封口要好。使用深色而不是透明的玻璃瓶。塑料桶不宜作長久儲油器，金屬容器也不宜盛油，它們都會加速油脂的酸敗。
4、注意不要帶進水分，瓶中已有水分，要拭干或加熱蒸發掉再裝瓶油，否則油易變質。
5、保存時間食用油開啟在3個月內吃完，一般存期以半年為宜，也不應超過一年。
不能混入水：山茶油存放時不能混入水，否則，容易使油脂乳化、混濁變質。另外，山茶油批發廠家，購買正宗山茶油應該認準正規廠家、-，這樣的山茶油才有品質保障，切莫貪圖一時便宜，在街市上購買劣質油。
可加入少量劑：加入少量劑。若食用油較多一時吃不完，山茶油加工廠，可選用少量花椒、大茴香、桂皮、丁香、-c等劑加入油中，以-或防止食用油的氧化變質。
有關保質期的問題：由于山茶油的性很強，一般情況下，在常溫下的保質期可長達兩年之久，比一般食用油的保質期長得多。如果已經開封，只需按正常的用量食用即可，短時間內是不會過期的。
茶油的食用方法
1.涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，湖南山茶油，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。
2.熱炒：營養-“熱鍋冷油”的烹調方式可以-菜品色、香、味和營養的正確方法。用潤心野茶油熱炒食品不發黑，清爽可口，不油膩。
3.煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產生-化物，對人體-有害。而野茶油含有物，可以在220度高溫連續油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸，品質也不會發生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
4.烘烤：在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
山茶油批發廠家-鯤華生物(在線咨詢)-湖南山茶油由河南省鯤華生物技術有限公司提供。河南省鯤華生物技術有限公司是從事“生產、銷售食用油、油脂及其制品、其他糧食加工品、豆制品等；”的企業，公司秉承“誠信經營，用心服務”的理念，為您提供-的產品和服務。歡迎來電咨詢！聯系人：秦經理。
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