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具有金屬離子絡合能力,檸檬酸鈉對ca2+、mg2+等金屬離子具有---的絡合能力,對其他金屬離子,如fe2+等離子也有---的絡合能力。好的溶解性能,并且溶解性隨水溫升高而增加。具有---的ph調節及緩沖性能,檸檬酸鈉是一種弱酸強堿鹽,與檸檬酸配伍可組成較強的ph緩沖劑,鐵嶺檸檬酸鈉,因此在某些不適宜ph大范圍變化的場合有其重要用處。檸檬酸鈉用于清涼飲料可緩和酸味,改進口味。
近年來隨著洗滌劑工業的快速發展,檸檬酸鈉采購,以及水質的不斷惡化,洗滌劑行業也正朝著低磷化、無磷化方向發展。含檸檬酸鈉的液體洗滌劑具有優良的洗滌性能,因此,---已經開發出多種-洗滌劑。還具有其他的優良性能,如有的含檸檬酸鈉-清洗劑對某些金屬器具無腐蝕性,因而可專門用于清洗貴重的精密儀器等;有的含檸檬酸鈉-洗滌劑清洗器具后,金屬表面光亮如新,而且清洗后的廢液經過處理能再生重---用,降低了洗滌成本。
檸檬酸或檸檬酸鈉的制備方法:所有原料均為玉米粉,檸檬酸鈉廠,直接發酵提取檸檬酸或制備檸檬酸鈉,檸檬酸鈉廠商,并更改為“因為玉米蛋白含量高,蛋白質、的營養素太豐富,現有檸檬酸生產菌株不能使用這種高營養培養基代謝和積累檸檬酸,并且不可能以玉米粉為原料發酵直接提取檸檬酸。”這種傳統概念同時降低了生產成本、酸的生產速度為、縮短了發酵周期;也可以制備檸檬酸鈉。
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