檸檬黃色素能用在饅頭中嗎？被武漢市衛生---所產品科有關否認了，檸檬黃色素是人工合成色素，其使用范圍有嚴格規定，不得用于饅頭中。此外，該色素具一般毒性和致瀉性，如---大量食用該色素，可能會引起---、---等---；長期食用則會對人體肝1臟等造成損害。
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人工合成色素檸檬黃的定義：
中文名稱：食用檸檬黃；檸檬黃；食用色素黃4號；酒石黃；3-羧基-5-----對---磺酸-4-對---磺酸------三鈉鹽
英文名：tartrazine 或lemon yellow
分子式：c16h9n4o9s2 na3色素檸檬黃
化學名稱：1-(4-磺酸---1基)-4-(4-磺酸---1基---)-5----啉酮-3-羧酸三鈉鹽
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檸檬黃之所以能用做食品---染色劑，是因為它安全度比較高，基本---，不在體內貯積，檸檬黃色素多少錢一瓶，絕大部分以原形排出體外，少量可經代謝，其代謝產物對人---性作用。而它的生產所用原料對---1---磺酸、酒石酸及2－萘酚－6－磺酸都是基本---的物質。因此，檸檬黃色素廠家，糧農組織fao和衛生組織who早在1994年就給了它一個很寬容的每日答應攝用量。若按標準使用檸檬黃，則進入人體的量距每日答應攝用量相差很多。
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