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廚房的刀變鈍了怎么辦?
“工欲善其事必先利其器”，刀乃廚房中---的“---”之一，多功能剪刀磨刀器貼牌廠家，怎么才能使其“永駐青春”保持鋒利呢？首先我們需要先了解刀鈍的原因，主要有以下兩種：1刀刃本身其實是鋒利且相當薄的，再小心的使用依然會使之變彎，致使刀變鈍，此時需要正確使用磨刀棒擺正刀刃而不是---刀刃，即可使刀重新變得鋒利。2隨著刀具的使用時間增長或使用不當，刀刃會逐漸被“消耗”，致使刀變鈍，此時則需要使用磨刀器---刀刃，使其鋒利如新。

-傅教你如何選擇磨刀石，讓你家刀具鋒利無比
1、磨刀石的種類很多，先介紹磨刀石、有石頭也有人工倒膜而成，在農村隨地撿一塊就有可能是磨刀石，若不也很難分辨、即便是撿到了真的磨刀石由于形態問題，也很難成就一塊磨刀石，買一塊人工倒膜成品磨刀石十多塊錢而已，用之前先用水泡兩三天再使用，用完再放回水里泡著，主要是增強磨刀石的硬度。2、介紹一下油石品類有多種，玉石、水滴青、油石、漿石、雖然叫法有區分但功能是一樣的，刀具在磨刀石上磨利后需用油石打磨拋光、其二是讓刀口變得更細膩，去除刀口多余的鱗片。3、磨刀石、油石、，家庭使用不需要購買太貴的磨刀石及油石，多功能剪刀磨刀器較新批發商，若養護好能用十年八年不是問題，

如何磨刀1將刀子如上圖所示在磨刀石上研磨，無論磨刀刃的正面還是反面，都以相同的反復運動方式研磨。磨了數次后，請用手指觸摸被磨刃口背面，若有“卷刃”情況出現，---停止該面刃口的研磨。然后將刀片翻過來磨背面刃口，磨到另一背面有卷刃情況時仍需繼續，直到用手指觸摸“卷刃”消失為止。2請始終保持刀片與磨刀石的角度約為15－20°磨刀，磨刀角度為20°，砍骨刀約為20—25°。3磨刀時產生的黏液是磨刀所必需的磨液，多功能剪刀磨刀器，無須沖洗掉。磨刀時，請注意不要碰到磨刀石表面凸起的部分。若磨刀石表面不光滑，再怎樣磨刀也磨不鋒利。磨刀石表面凹凸不平時，請將磨刀石面壓貼在表面平整的石塊上削磨光滑后再磨刀。

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