整出形修剪 大櫻桃干性不強而分枝較多，一般多采用自由紡錘形，樹高2米以內，干高50～60厘米，主枝15～20個，分3層分布，開張角度60°~80°，交錯排列。 定植后60厘米定干，剪口下第2、第3個芽去掉，對整出形帶內的其他芽進行目傷，櫻桃苗什么樣，促發分枝。當年冬剪時剪口下枝剪留60厘米作為干，在整出形帶內選擇3～4個方向適宜的枝作為主枝，其余枝條重剪或者去除。在櫻桃萌芽前，對主枝延長頭中部以下的芽進行目傷。秋后對所有大枝進行拉枝，將基角開到60°~80°。第2年春，牟平櫻桃苗，在干留60厘米左右剪截，秋天繼續拉枝，培養主枝，將下部主枝及上面拉平的枝條甩放，待新梢長到20厘米時留15厘米摘心，促使其轉化為中果枝。第3年的修剪方法與第2年基本相同，注意去除病枝、弱枝、過密枝，及時對新梢進行摘心，以促生分枝或促進花芽形成。第4年以后，主要做好摘心和對角度不好的主枝拉枝，控制旺長，促進花芽形成。
櫻桃是喜溫而不耐寒的落葉果樹，適宜溫度在10-12攝氏度的地區種植。櫻桃不耐寒，溫度低于零下20攝氏度容易凍壞。櫻桃根系在每年開春土壤解凍后即開始活動，在向地上部輸送---的水分、營養和促進生長的同時新根開始生長。
當地平均氣溫達到8度左右時，櫻桃苗便開始萌芽，萌芽后開始生長葉片；
花期適宜溫度為15℃，開花期間新梢生長緩慢。櫻桃苗開花期白天溫度保持在18~20℃，平度大櫻桃苗，夜間溫度保持在6~7℃在謝花后，新梢又進入速長期；
櫻桃苗果實發育到成熟期適宜溫度為20℃左右，櫻桃苗夜間溫度也不宜太低，夜間溫度保持在12~15℃。此時新梢幾乎停止生長，在櫻桃采收后，櫻桃苗，新梢又進入一個10天左右的速長期。
櫻桃不耐寒，冬季氣溫在零下二十攝氏度以下時，容易發生凍害，甚至死苗。因此冬季要做好防寒措施，保護櫻桃苗順利過冬。
除了溫度意外，櫻桃苗還需要有一個土壤肥沃，灌溉便利的園地，這是正常結果和豐產的基礎。
櫻桃苗選擇優良的品種進行栽植是建園中一個非常重要環節關系到以后的田間管理和效益。有些品種如拉賓斯果型大、產量高，薩米特果型---大但產量又偏低，紅燈和早大果成熟早果型大但是含糖度不高成熟期又不一致。黑珍珠口感好果樣好但是成熟的晚。所以栽植前都要根據自己的實際情況深入思考，比較，選擇適合自己田間的主栽品種。
套種：甜櫻桃多數品種為自花不實和部分不同的品種授粉不親和。這兩大難題一直是圍繞甜櫻桃不結果的關鍵。選擇適合自己的主栽品種再配置適合的授粉樹，只有配置足夠數量的授粉樹，才能滿足授粉結實需要。
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