綠茶的家庭保存方法
瓦罐儲茶法.此法古代就有.明人馮夢禎<快雪堂漫錄>;云:實茶大甕，綠茶毛尖，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，云霧綠茶，以其氣不---也.茶葉含水量不能超過6%.可用生石灰除濕.具體操作方法同石灰塊保存法。
罐藏法.容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規則性.重要的是茶要干燥，揚州綠茶，袋口封好.此法簡便，取同方便。
綠茶的沖泡提示
泡制綠茶時，在葉子和茶之間保持平衡是非常重要的。建議使用量匙來取茶葉，以---茶葉的量。
您需要做的另一件事是將水溫保持在建議的范圍內。中國綠茶需要將水溫控制在80-90度。比這更冷或更熱的水會影響綠茶的風味和。選擇一個有足夠大小的茶壺，讓葉子完全展開。您還需要允許葉子擴展到其大小的5倍。這樣做的重要性在于它可以使香料注入水中。
綠茶的沖泡方法技巧
下投法：先投放茶葉，然后---向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用于細嫩度較差的一般綠茶。普通人家使用的大瓷杯和茶壺，只適于沖泡中低檔綠茶。
先涼后熱法：投放茶葉后，先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次注足。
為了避免引起睡眠不佳，睡前也盡量不要飲用綠茶。同樣，綠茶也不宜空腹喝。
|
登錄后臺
