全1面開拓市場(chǎng)一定要研究透消費(fèi)市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)情況和將來的潛在市場(chǎng)，做到有的放矢，對(duì)癥-。應(yīng)尋求以下五個(gè)方面的突破：
一、營(yíng)銷-。如著1名歌唱演員林依倫先生在整合現(xiàn)有資源的基礎(chǔ)上于去年創(chuàng)建了“飯爺”辣醬品牌，通過產(chǎn)品定制和互聯(lián)網(wǎng)渠道營(yíng)銷，取得了-業(yè)績(jī)。
二、技術(shù)-。如海天味業(yè)的智能制造。
三、提高大單品的市場(chǎng)占有率。我通過和業(yè)內(nèi)-交談，辣椒粉廠家，才知道老抽和生抽是餐飲業(yè)和廚房里-的兩種醬油產(chǎn)品。因?yàn)橹挥羞@樣做，才能解決好上色和風(fēng)味兩種需求。加加食品在業(yè)內(nèi)-提出了原釀造的概念，辣椒粉經(jīng)銷，與日本的本釀造無異，南通辣椒粉，但后續(xù)和風(fēng)味要趕上。而“面條鮮”就屬于大單品開拓市場(chǎng)的重要抓手。
四、關(guān)注消費(fèi)市場(chǎng)變化。如高1端餐飲下滑、外賣和大眾餐飲上升等現(xiàn)象需要關(guān)注。
五、正確對(duì)待資本1運(yùn)作。
作為調(diào)味品行業(yè)人士，我在15年前就說過三句話：民族工業(yè)不要再提，沒有品牌難以發(fā)展，國(guó)有退出別無選擇。現(xiàn)在來看，并未講錯(cuò)。
包材要利于物流：
目前醬油、醋、醬料的包裝大部分是玻璃材質(zhì)，辣椒粉工廠，因易碎和易泄露，很多快遞公司不太愿意接單，即使接單，費(fèi)用也相對(duì)較高。有的企業(yè)為了-醬料的運(yùn)輸安全性，專門定制了泡沫包裝，但僅包裝成本這一項(xiàng)就增加了近五個(gè)點(diǎn)，有些產(chǎn)品發(fā)出去直接就是虧損的。所以，為符合未來商業(yè)形態(tài)的特殊運(yùn)輸要求，企業(yè)有-在產(chǎn)品的材質(zhì)上進(jìn)行改良和調(diào)整。
提升品牌效應(yīng)
我國(guó)決定從2017年起，將每年5月10日設(shè)立為“中國(guó)品牌日”。提升品牌效應(yīng)也屬于供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容。雖然提升品牌效應(yīng)包括很多方面，但提高產(chǎn)品的附加值屬于重中之重，不同的企業(yè)應(yīng)有不同的對(duì)策和發(fā)展戰(zhàn)略。
全1面開拓市場(chǎng)
調(diào)味品市場(chǎng)的開拓重點(diǎn)在于找機(jī)會(huì)和抓住機(jī)遇。
有時(shí)候大家都在喊叫的口號(hào)，不見得有機(jī)會(huì)。比如說現(xiàn)在比較熱的“-”，比如說中國(guó)雄安新區(qū)的建設(shè)，調(diào)味品產(chǎn)業(yè)基本上找不到機(jī)會(huì)。-的國(guó)外部分大多為-家，其調(diào)味品消費(fèi)與我們相差較大，市場(chǎng)容量有限。與這些合作生產(chǎn)或開拓消費(fèi)市場(chǎng)，發(fā)展機(jī)會(huì)不容樂觀。國(guó)內(nèi)部分，大多是-地區(qū)，較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)難以改變，沒有多少發(fā)展機(jī)遇。
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