消費者的需求和現代生活方式將繼續推動人們對食品的認知方式發生轉變,根據包裝與加工技術協會pmmi的《食品包裝與加工的趨勢和進步》,到2025年全球食品包裝市場規模將接近4000億美元。
近年興起的消費趨勢有不少一直持續到了今天,其中非常流行的趨勢仍與注重健康和相關。從加工端來看,進入2020年有5種趨勢將將直接影響到包裝的發展。
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應用領域
使用塑料包裝食品產品的過程主要包括了四個工業行業:個行業是指塑料樹脂和薄膜的生產。---個行業是柔性和剛性包裝材料的加工行業,第三個行業是包裝機械化生產工業,第四個行業是食品加工工業。在個行業是使用石油,煤等原料,合成聚合的低分子化合物,進而聚合成各種樹脂。由此加工成單種或多層次的復合薄膜,供了食品加工廠包裝食品用。
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由于食品包裝上的信息不清晰導致食用過后出現---的反應。食品中存在著一些消費者不知道的“---原”致使消費者在不知情的情況下誤事,對于少數的消費者來說,---可能會出現致命的問題,所以,根據2012年實施的《預包裝食品標簽通則》要求,食品包裝上必須標注“---原”。
超市里的一部分食品已經在包裝上標示出了“---原”,但規格和用詞卻千差萬別。不少進口食品在成分標注上,都會注明其中含有會引發---的成分。比方說像英國生產的一種早餐麥片,它就注明“不適合對花生敏感---,含有微量其他果仁及牛奶”;國產品牌在其包裝上也有詳細的---原注明,比如大白兔奶糖的包裝上,就寫著含有致敏原“乳制品”。也有的夾心餅干上,不僅列舉出了餅干中含有的幾種---原,還注明這生產線上同時加工含有小麥、蛋、花生等成分的產品。
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