如果手輕微觸碰刀刃有鋒利感，即可開始去毛邊的程序。1、去毛邊可用1000或1200grit的磨石依照前述要將有毛邊的刃用中等的力量輕輕磨約10下后檢查刃面，應該會在刃另一邊又起毛邊，但此毛邊已較之前產生的毛邊小很多；2、翻過面來同樣要領再磨10下后再翻面；3、接下來要用很小的力量幾乎是刀本身的重量而已，將刀刃稍微提高角度約5度以內，陶瓷磨刀器貼牌廠家，輕磨3-4下后翻轉刀面再依同要領磨三四下，一只去好毛邊的利刃完成。

從零開始學木工之磨刀篇，diy簡易又實用的磨刀器
以前手工磨的斜面，帶有傾斜的弧度。而用磨刀器磨出來的面，相當平整。砂紙打磨到現在這樣，陶瓷磨刀器，就該講磨刀器倒過來放置了，這時候直接上油石打磨，將刃口朝前。重推輕拉。之前的大扁鏟是沒有磨平整的，陶瓷磨刀器比較-廠家，帶有斜度，只是自己看不出來，這次打磨，---是將扁鏟修正了。刃口朝前，推的時候用力下壓，拉的時候，記得將油石往上提，這樣不會傷到刃口油石精磨過后的三號扁鏟。鋒利度相當高，比以前手工打磨要---得多。一只手拿著木料，陶瓷磨刀器廠商公司，輕輕推一下，木材就起花了，---很鋒利。磨刀器成本一共姑且算兩塊吧。---很實用。

逆茬和順茬的區別大多數人磨刀都是逆茬，看著光亮無比，可是使用起來可就差點意思了，因為逆茬磨出來的刀刃有細小的溝痕，切菜有阻力。▲錯誤的磨刀手法這樣磨刀從力學角度叫逆茬，切起菜來有阻力▲正確手法這樣磨刀從力學角度叫順茬，切起菜來沒阻力這也就是為什么街邊的磨刀師傅都是上圖這樣磨刀的原因。別再用磨刀石了，一來一回，5秒速磨我認為對一個經常燒菜做飯的家庭來說，電動磨刀器是的工具它比手動的更快捷，方便省事，不管你是萌妹紙還是沒切過菜的都會磨，而且能適用于多種類型的廚刀。

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