吃完桑葚,牙齒會被染紫;西瓜汁滴在衣服上,會留下紅跡;同樣都是自然植物果實,枸杞難道就是染了色?這對枸杞也太不公平了!其實,是由于枸杞富含胡蘿卜素、葉黃素,因而泡水后湯色不會立即改動,隨著時間推移則呈現明澈的橙黃色,這是自然色素的溶解現象。 正宗寧夏枸杞呈紡錘形,上浮率---80%,放心食用喔。
銀川枸杞,黑枸杞,中寧枸杞,寧夏枸杞,正宗中寧枸杞。
他們把枸杞的顏色染紅,辦法很簡單,一是角色素染紅,二是用---熏蒸。用色素染過的枸杞怕水,用---熏蒸過的枸杞有股刺鼻子的嗆味。在選購枸杞時,把幾粒枸杞放進水中,或用濕潤的手搓一搓,如掉色,就闡明用過色素。抓一把枸杞,用雙手捂一會兒,放到鼻子底下聞一聞,如有---的嗆味,就能夠肯定被---熏過。另外,假如枸杞的顏色黃里透亮,那也是被---熏過的。總之,選購枸杞要一看二聞三嘗。即一看色澤,要選略帶紫色的。
至于外形,普通不要太挑剔,那只是種類上的異。二聞氣息,寧夏枸杞,沒有異味和---的覺得就能夠選擇。三嘗枸杞,枸杞批發,如口感甜潤,無苦味、澀味,則為。用堿水處置過的枸杞有苦澀感。枸杞為人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。人們日常食用和---的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”。但是枸杞在哪里買呢?購置枸杞的方式有很多種,要是想當天就拿到枸杞,還能夠找當地的實體店、等。
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枸杞這個名字---古香古色,很多人都覺得蠻有特征也蠻好聽的,很想曉得關于枸杞名字的故事,其實很簡單,下面引見枸杞為什么叫枸杞,原來來源于這里。枸杞這個稱號始見于中國二千多年前的《詩經》。明代的學家李時珍云:“枸杞,二樹名。此物棘如枸之刺,黑枸杞產地,莖如杞之條,故兼名之。”道書言:千載枸杞,其形如犬,故得枸名,未審然否?頌曰:仙人杖有三種:一是枸杞;一是菜類,葉似苦苣;一是枯死竹竿之色黑者也。“wolfberry”是枸杞常見的英文名,收購枸杞,其來源并不非常明白,或許由于其屬名lycium的混雜音與lycos相似,而lycos有wolf的意義,所以被叫做wolfberry。而另一個英文名“goji berry”是自21世紀以來的叫法,即中國枸杞進入國際市場,越來越多的歐洲人認識到了枸杞,所以來自于枸杞的拼音gǒuqǐ。
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