油炸機清洗規程清洗步驟
油炸機清洗規程清洗步驟: 1.關閉加熱系統,補油系統。 2 .降溫,水產品低溫真空油炸機廠家,回收油準備好火堿。
3 .將大塊污垢及油渣集中收集垃圾桶中。 4 .升起油炸機,插好保險杠。 5 .開啟 a , b 網帶用高壓水槍打洗整個油鍋,網帶,刮渣條,齒輪支架,排煙筒,機罩,過濾器等有污垢的地方,然后仔細檢查以上地方-清洗千凈。 6 .將油炸機內加-水,加入火堿加熱至 95 ℃ 蒸煮 45 分鐘蒸煮結束后,放掉污水。 7 .用高壓-打洗油炸機里的污垢及火堿,仔細打洗油鍋,過濾器,沖洗內外罩,直至千凈。 8 .配制濃度 2 一 5 %的脫普,提升油炸機,用泡沫機向油炸機里外罩及其他零件從上到下打掃泡沫,覆蓋設備內外表面,泡沫停留時間為 10 一 15 分鐘。 9 .用高壓-打掃干凈。目視檢查所有區域檢查各部位是否干凈,如不千凈重新清洗。 10 .清洗完畢,關閉排污閥,天津水產品低溫真空油炸機,停止網帶運轉,關閉總電源。
單機系列單機系列的適用于各種中小型食品廠和產量較大的快餐店、炸雞店和糕點房等等,可以炸制各種油炸類的食品,但大部分的操作還是要依賴于人的動手操作。能源主要選用液化氣。全自動系列全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產企業,特點是可以連續化生產,節能,節省人工,使產品的品質更統一。能源方面可選用電、導熱油、煤、液化氣以及外部循環加熱等。
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