過期面粉
1、擦亮水---
水---用時間長了不再光亮時，可先用干布蘸面粉來擦，然后再用濕布擦，后用干布擦一遍，可把水---擦得很光亮。
2、清洗木耳
洗木耳時，先把木耳用溫水泡開，福臨門面粉市場價格，然后把一些干面粉撒在泡開的木耳上，香雪面粉市場價格，再用手抓幾下再洗，可洗掉附在木耳上的臟物和雜質。
3、清洗葡萄
清水里放入些許面粉，再把葡萄放入面粉水里涮一涮，葡萄上的臟東西就被黏黏的面粉水粘下來帶走了，葡萄會洗得---干凈。
我們都知道面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉，從等級上看，我們又可以把面粉分為特等粉、一等粉、二等粉等各個等級。在我們生活中食用的比較多，尤其是北方大部分地區都是以面食為主。
面粉市場價格保質期多久？面粉市場價格的保質期限，一般在購買時的包裝袋上都會有標明的，一年或12個月。常溫下，面粉的保質期應該在3個月到12個月都有。季節和包裝方式不同，保質期也會相對的延長或是縮短。南方天氣比價潮濕，盡量儲存在相對陰涼干燥的地方，北方相對好些，只要不放在溫度高的地方就行。把面粉放在真空袋中，可使面粉的保質期適當的延長，不過，面粉還是少量多次買，福臨門面粉市場價格，畢竟時間長了，面粉營養物質的成分就越低，還會生蟲變黃，所以不要怕麻煩，要用的時候再買。
從面粉進口的角度出發，進口面粉有兩種方式進口，一種是零售包裝，就是小包裝家庭裝面粉，這種小包裝的面粉是在生產時就添加防腐劑和高溫殺菌，且包裝防潮防磨，一般保質期1年到2年;另外一種是大包裝(俗稱業務裝)，一般是50kg和100kg的麻袋裝，這種包裝雖然也經過添加防腐劑和干燥劑，包裝防潮防磨損比較差，只適合面包店和餐廳使用，不適合零售，保質期一般為1年。
面粉過期危害---，面制品有個通病，就是時間放長了之后會長蟲，蟲卵在生產時一般會用高溫消滅，但還是會有部分蟲卵留存，一旦時間超過半年，東平面粉市場價格，溫度濕潤從而長蟲。
按精度分類一等面粉、二等面粉、標準面粉、普通面粉等。按蛋白質含量分類高筋面粉highglutenflour
高筋面粉又稱強筋面粉，其蛋白質和面筋含量高。蛋白質含量為12%----15%，濕面筋值在35%以上。好的高筋面粉是加拿大產的春小麥面粉。高筋面粉適宜做面包、起酥點心、泡夫點心等。
低筋面粉lowglutenflour
低筋面粉又稱弱筋面粉，其蛋白質和面筋含量低。蛋白質含量為7%----9%，濕面筋值在25%以下。英國、法國和德國的弱力面粉均屬于這一類。低筋面粉適宜制作蛋糕、甜酥點心、餅干等。
|
登錄后臺
