廣州市雅恒信息科技有限公司，2013年在廣州注冊成立。成立以來，從承接-單位、學(xué)校、企業(yè)的工程項目，到研發(fā)出自己的產(chǎn)品，關(guān)于普洱茶的存放，再到提煉出屬于雅恒的-，再到把技術(shù)應(yīng)用到領(lǐng)域。公司一直秉承與時俱進、以技術(shù)為-的理念，把的用戶體驗、新的互聯(lián)網(wǎng)模式輸送到每個系統(tǒng)和平臺中去。公司目前由廣州市天河區(qū)的研發(fā)中心、番禺理工計算機科研中心、科學(xué)城的成果轉(zhuǎn)化中心，外聘團隊，以及全國各地的項目投資公司和業(yè)務(wù)公司組成。
收藏普洱茶餅必須注意以下問題：首先是要區(qū)分生茶和老茶。上世紀七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主，即未經(jīng)-工發(fā)酵工序，把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶青餅普洱，讓其與空氣接觸，自然變化而產(chǎn)生后發(fā)酵，儲存時間越長，茶質(zhì)越醇。而通過加溫渥堆技術(shù)在一定溫度、一定濕度下使茶葉發(fā)酵做成的叫熟茶熟餅普洱。熟茶的發(fā)酵已經(jīng)定性，儲存時間長短不會改變茶質(zhì)本身。
養(yǎng)茗寶由溫濕度監(jiān)測、水浸監(jiān)測、煙霧監(jiān)測、人體監(jiān)測、軟件數(shù)據(jù)展板和控制終端等設(shè)備組成，通過溫濕度傳感器實時監(jiān)測倉儲內(nèi)環(huán)境內(nèi)空氣中的溫度和濕度，通過水浸實時監(jiān)測合儲內(nèi)是否漏水情況，通過煙霧實施監(jiān)測倉儲內(nèi)是否存在異常氣體及煙霧，以便在環(huán)境中發(fā)生變化時，能夠及時作出調(diào)控，黃埔區(qū)普洱茶的存放，減少了人力的消耗，同時-茶堆內(nèi)、外溫濕度相對平衡，-茶葉始終存儲在相對穩(wěn)定的存儲環(huán)境中。
茶葉作為一種干品，對周圍環(huán)境中的水分、異味有著很強的吸附力，在茶葉的存儲過程中，倉庫內(nèi)的溫濕度過高，會使茶葉中的-酸、茶多酚等成分加速氧化，茶葉在短時間內(nèi)快速褐變，失去原有的清香味；茶葉也會因此更容易受到異味、有害微生物和的污染
廣州市雅恒信息科技有限公司，2013年在廣州注冊成立。成立以來，從承接-單位、學(xué)校、企業(yè)的工程項目，到研發(fā)出自己的產(chǎn)品，再到提煉出屬于雅恒的-，再到把技術(shù)應(yīng)用到領(lǐng)域。公司一直秉承與時俱進、以技術(shù)為-的理念，把-的用戶體驗和互聯(lián)網(wǎng)模式輸送到每個系統(tǒng)和平臺中去。公司目前由廣州市天河區(qū)的研發(fā)中心、番禺理工計算機科研中心，外聘技術(shù)團隊，以及全國各地的項目投資公司和業(yè)務(wù)公司組成。
如果普洱茶的陳放數(shù)量較多，不妨撥出個小房間，濕度計，生熟普洱茶的存放，定期翻堆。目前較廣為茶客采用的是「陶缸堆陳法」：取一廣口陶缸、將老茶、-摻置入缸內(nèi)，有包裝者好的褪除，以利陳化，缸口則以木板、棉布覆蓋，普洱茶的存放條件，使其通風、不落塵、不進異物即可。陶缸堆陳法的概念是要模擬一個微形茶倉，安排一個適合于茶菌生長的環(huán)境，讓老茶的茶菌順利繁衍到-上，且讓-的茶氣-老茶，達到新舊并陳，陰陽互補的效果。
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