真空油炸機生產(chǎn)果蔬脆片的工藝：
原料--挑選篩選--切割切片、切丁或切段--殺青漂燙--瀝水脫水--速凍--解凍--真空浸漬--清洗--瀝水脫水--真空油炸脫油--調(diào)味--包裝--入庫
果蔬脆片生產(chǎn)線可按客戶需要設(shè)計，如洋蔥脆片、蘋果脆、茍杞脆、黃桃脆片、土豆脆片、脆冬棗、香菇脆、紫薯脆等。
我們公司是一家生產(chǎn)制造真空油炸機廠家，專門派人去學(xué)習(xí)了國外的---技術(shù)，結(jié)合國內(nèi)現(xiàn)有的真空油炸機技術(shù)研究出了屬于我們自己的真空油炸機技術(shù)。
我們公司生產(chǎn)的真空油炸機使用的是真空浸漬技術(shù)，它的原理主要是：原材料的水分在真空條件下首先被吸收，壓縮原材料中細(xì)胞間隙，使原材料緊湊，蒸發(fā)的水分通過熱交換被迅速帶走，從而---提高了浸漬效率。
通常情況下果蔬在真空油炸狀態(tài)下浸漬30分鐘，果脯在真空油炸狀態(tài)下3小時，我們公司生產(chǎn)的真空油炸機生產(chǎn)的產(chǎn)品，風(fēng)味好，外形美觀，好吃不膩，細(xì)11菌指標(biāo)低，同時生產(chǎn)效率比以往的普通真空油炸機提高了數(shù)十倍。
酥脆棗是通過酥脆棗真空油炸機將大棗進行油炸作業(yè)，然后進一步加工作業(yè)生產(chǎn)而成的，酥脆棗現(xiàn)在在超市里面不是很多，但是網(wǎng)上銷量---。
首先將新鮮的棗進行浸泡，浸泡之后去核，后冷凍，將大棗放在零下18~24℃的溫度下進行冷凍，大棗真空低溫油炸機視頻，之后就可以放到酥脆棗真空油炸機中進行油炸作業(yè)。
我們公司生產(chǎn)的酥脆棗真空油炸機，成功的將加熱、油炸，儲油，脫油、脫水等功能的結(jié)合在了一體，大棗通過酥脆棗真空油炸機能夠在真空狀態(tài)下連續(xù)生產(chǎn)，通常酥脆棗真空油炸機中的真空度為-0.093-0.099，通過酥脆棗真空油炸機生產(chǎn)的酥脆棗含油量低。芹菜是一種傘形科植物，有多種類型，它們功能相近，因富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、b族---、鈣、磷、鐵、鈉等營養(yǎng)物質(zhì)，所以，受到了人們的喜愛。
因為酥脆棗真空油炸機采用的是低溫油炸技術(shù)，酥脆棗真空油炸機中油炸溫度為84℃左右，這樣就減少了致ai物的產(chǎn)生，而且在真空狀態(tài)下，水分急劇蒸發(fā)，酥脆棗的細(xì)胞結(jié)構(gòu)疏松多孔，口感酥脆爽口。
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