本機適用于肉丸加工廠、食品廠、學校、賓館、食堂等地。
【設備操作】:
1】正常使用時,產出的肉丸必須經過熱水定型,水溫一般在50—70°c為佳。油炸時自行掌握油的溫度。
2】肉丸成型后水煮定型時,將水箱內加上干凈的冷水;肉丸成型后直接入鍋油炸的,當餡料含油脂多,自潤滑較好的情況下可不潤滑;當添加的面粉較多、餡料較粘時,在水箱內加入使用潤滑油。
3】打開水箱上放水的旋塞沖水油炸時為食用油潤滑切刀,啟動開關開始工作。將盛有溫水的肉丸不疊壓而變形直接入鍋油炸無轉盤。
4】水箱內的潤滑水或食用油要及時的添加和補充,以免缺少潤滑水或油,致使機器零件磨損、過早的損壞或機器無法使用,使機器的使用壽命減少
特點:制品須經水煮定型。定型后的制品呈球狀,并富有彈性,且大小均勻、皮光柔滑。該機操作簡單、維修方便,。
四喜丸子機 獅子頭肉丸機 果蔬丸子機 素菜丸子機 油炸丸子機
本機特點: 肉丸自動成型、配有大、中、小模具,雙速,獅子頭成型機生產商,干料稀料通用。可生產豬肉、牛肉、魚肉等丸子,口感好、有彈性、久煮不散。工藝簡單、操作方便,利潤高,市場廣闊。
本機采用sus304不銹鋼制造,具有美觀大方,堅固-,操作維修方便,省電等特點。可以制作出各類爽口、有韌性、有彈性的肉丸。
肉丸機主要有雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、驢肉丸、蔬菜丸、海鮮丸等產品。
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