如何分辨螃蟹公母
母螃蟹是圓臍，養(yǎng)殖大閘蟹，農(nóng)歷九月卵滿，蟹黃鮮香油脂細(xì)膩。
公螃蟹是尖臍，呈塔狀，大閘蟹多少錢，十月黃肥膏白，口感豐腴圓潤。
如何蒸螃蟹
蒸螃蟹的時(shí)候一定要反著蒸，原因是反過來蒸蟹黃流出來會(huì)少一些。正面蒸的話，蟹黃流出來很多就會(huì)浪費(fèi)掉，所以一定要注意哦！
陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖基-于陽澄湖中湖，地理位置-，水質(zhì)清澈，水草茂盛，天然飼料充足，故而成就了宏湟陽澄湖大閘蟹與眾不同的特點(diǎn)。
大閘蟹蒸多久才吃？清蒸大閘蟹看似簡(jiǎn)單，里面卻有很多講究，從水的溫度，到大閘蟹需要蒸多久，都要掌握好，這樣才能蒸出一盤的大閘蟹。
清蒸大閘蟹，是一道秋季-的美食。
大閘蟹本身非常鮮美，不需要多余的調(diào)味料，只要用清水蒸熟透，配上一碟姜醋，那就是一道珍饈美饌。
不過，大閘蟹養(yǎng)殖，清蒸大閘蟹看似簡(jiǎn)單，里面卻有很多講究，從水的溫度，到大閘蟹需要蒸多久，都要掌握好，襄陽大閘蟹，這樣才能蒸出一盤的大閘蟹。
-“一方水土養(yǎng)一方人”，人是這樣，大閘蟹也是同樣如此，懂行的都知道，以陽澄湖大閘蟹尤為好吃出名，水域不同、水草也對(duì)蟹苗的培養(yǎng)產(chǎn)生很大的作用，那么水草對(duì)大閘蟹的生長(zhǎng)到底有哪些影響呢？大閘蟹公司的小編整理了以下內(nèi)容，我們一起來看看吧！
俗-：“蟹大小，看水草”，這是蟹農(nóng)的重要的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)樗葚S茂程度對(duì)大閘蟹漲勢(shì)和品質(zhì)-要。就陽澄湖本身水域的之處而言，實(shí)質(zhì)上是與其他地域的蟹的區(qū)別。這里的重要影響因素很多，包括水生動(dòng)植物、湖底的泥沙、光照、水的酸堿度等。這些因素中，水草豐茂程度起到-的作用。
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