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一種zui簡單的有機二元酸，叫做乙二酸。構造簡化 hooccooh。無色透明的晶體一般對人體有害，會使人體酸堿失調，影響兒童生長發育，草酸在工業生產中有重要作用，能除銹。在自然界中，草酸經常以草酸鹽的形式存在于細胞膜中，例如伏牛花、羊蹄草、酢漿草和酸模草，幾乎所有的植物都含有草酸鹽。
草是有機體的代謝物，廣泛存在于植物、動物、---等體內，在各種生物中發揮著不同的作用。有超過100種植物含有豐富的草酸，---是菠菜、莧菜、甜菜、馬齒i莧、芋頭、紅薯和大黃，由于草酸能降低礦質元素的生物利用率，在人體內易與鈣離子形成草酸鈣而導致shen結i石，因此常被認為是對礦質元素吸收利用的拮抗劑。
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誤解：所有的綠葉蔬菜都有很多草酸
許多人認為綠葉菜的草酸含量---，因為菠菜是其中的代表。所以，是否所有蔬菜都含有草酸？哪種蔬菜含草酸多？
蔬菜中普遍含有草酸，但其含量有很大差別。一般來講，藜科、傘形科和莧科的蔬菜，草酸含量較高。以菠菜為例，其中0.97%為草酸，1.09%為莧菜，1.70%為歐芹，珠海草酸現貨，用于裝飾餐廳的盤子。大多數野菜如馬齒i莧草酸含量---1.31%。比較而言，商丘草酸現貨，十字花科甘藍屬蔬菜，尤其是質地松脆的常見蔬菜，如白菜、小白菜、圓菜、芥藍、芥菜等，其草酸含量極低，低于0.1%。西紅柿，黃瓜，南瓜，土豆，甜豌豆等等都是低草酸蔬菜。此外還有蘿卜，胡蘿卜，紅薯，西洋菜，深圳草酸現貨，茄子，西蘭花，草酸含量在0.2%~0.5%之間。
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草酸既是重要的有機化學品，又是重要的化工原料。廣泛應用于稀土元素及其他金屬元素的分離提取，東莞草酸現貨，金屬清洗及保護膜形成，紡織印染工業用媒染劑處理棉、毛，羊毛花樣染色洗滌液。在棉織物的耐火定型中，整理劑與織物交聯的催化劑和織物的抗燃處理。
它也可用于皮革鞣制和漂白，也可用于紙漿、軟術、膠合板、麥稈、稻草的漂白；可作為合成樹脂生產中冷固化酚醛樹脂的固化劑，生產酚醛清漆的酸性觸媒成分，以及制備疏水性多孔聚---膜中的冷凝劑成分；可用于纖維素、四環素、鏈等生產工藝中的草酸發酵液。
另外，草酸還可用于墨水、油墨和涂料的生產，攝影和曬圖工藝，向日葵和菜籽油脫膠，金粉制造，防爆無鉛，混凝土抗腐蝕，以及用作除垢劑的活性成分。
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草酸既是重要的有機化學品，又是重要的化工原料。廣泛應用于稀土元素和其他金屬元素的分離提取，金屬清洗和組成維護膜，紡織印染工業中處理棉布和毛布的媒染劑，以及羊毛特殊染色的去污劑。在棉織物的耐火定型中，整理劑與織物交聯的催化劑和織物的抗燃處理。它也可用于皮革鞣制和漂白，也可用于紙漿、軟術、膠合板、麥稈、稻草的漂白；可用于合成樹脂消費中作為冷固化酚醛樹脂的固化劑，用于生產酚醛清漆的酸性催化劑，用于制備疏水性多孔聚---膜中的冷凝劑組分；用于生產纖維素、四環素、鏈等消費過程中的草酸發酵液。此外，草酸還可用于油墨、油墨和涂料、照相和曬圖工藝、向日葵和菜籽油脫膠、金粉制造、無鉛的防爆、混凝土抗腐蝕以及作為除垢劑的活性成分。
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草酸的分辨方法
乙二酸是一種的有機二酸，一般為無色透明的結晶，在工業生產中具有重要作用，草酸能除銹。在自然界中，草酸常常以草酸鹽的形式存在于諸如伏牛花、羊蹄草、酢漿草、酸模草等植物的細胞膜中，幾乎所有的植物都含有草酸鹽。以簡便的分解方法，草酸可自制，加水溶解后制成水溶液
乙二酸是一種簡單的有機二酸，一般為無色透明的結晶，在工業生產中有重要作用，草酸能除銹。在自然界中，草酸常常以草酸鹽的形式存在于諸如伏牛花、羊蹄草、酢漿草、酸模草等植物的細胞膜中，幾乎所有的植物都含有草酸。
該方法簡便，草酸本身可制成白---末，加水溶解后可制成水溶液。由于工業---所含雜質外觀多呈黃綠色液體，暴露于空氣中會起白霧。曾經有一次，工地上裝酸液的容器泄漏，結果幾個小時就把水泥氣腐蝕掉了一個淺坑。因此，如果可能的話，盡量不要購買這種酸，因為腐蝕性過強會破壞勾縫中的水泥。輕者影響外在觀感，重者可能形成勾縫滲水。或現場從化學商店買回草酸，用來配制成水溶液的比擬保險。但是主要的問題是加強了對工人的管理。
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