甘蔗制糖設備供應廠家-云南甘蔗制糖設備-竇谷糖機械設備齊全

4.煮煉

　　從末效蒸發罐出來的粗糖漿，再經過二次硫熏，除飽和過濾，以達到漂白和進一步澄清的目的。經過二次硫熏處理的糖漿，稱為清凈糖漿，一般尚含有百分之35— 45的水分。還須進一步濃縮煮制至有蔗糖晶體析出，并使晶粒長到大小符合要求。這一操作過程，叫做煮糖(或結晶)。所煮得的蔗糖晶體與糖液(母液)的混合物叫做糖膏。糖膏自煮糖罐卸入助晶機，經逐漸降溫的過程，幫助晶體繼續長大，使蔗糖析出完全，這叫做助晶。將助晶后的糖膏送入離心機，甘蔗制糖設備供應廠家，使晶粒與母液分離，叫做分蜜。

　　石灰法只能生產出顏色較深的粗糖，甘蔗制糖設備批發，而用-酸法卻能制得直接消費的白糖。雖然用這種方法比用碳酸法生產的白糖在潔白度和產糖率等方面都要差，但由于-酸法具有工藝流程較短，設備較少和澄清劑用量較省等優點，所以在國內大、中、小型甘蔗糖廠仍被廣泛采用。在國外，近十多年來，隨著對精煉糖消費量的增加，許多采用-酸法的糖廠都先后改為石灰法，把生產的粗糖再回溶精制。