舌尖上的美味：襄陽牛肉面熱干面
“一碗面，一座城，一位先生。”這算得上是襄陽的三張名片。三千年襄陽古城，隨金庸先生筆下郭靖黃蓉守襄陽已經走向了海內外；三國諸葛亮隆中對，對出三國新格局。如今，襄陽憑借“一碗面”名聲大噪，再次活躍于世人眼中。
那么，一碗色香味俱全、令人垂涎欲滴的襄陽牛肉面究竟是怎么做出來的呢？熱干面
襄陽牛肉面看似簡單，要想做出來后回味悠長，久食不厭，可不是那么容易的，這里面的學問大著呢！簡單地總結出來就是一麻，二辣，三鮮，四青，五白，六黃，七綠，濮陽熱干面，八紅。先要取的花椒調味，此為一麻；然后加入香辣爽口的辣椒增加辣味；一定要用新鮮現宰的牛肉、牛雜、牛骨，做出來后才會是真正的肉質鮮嫩，酥香爽口；再加上以二十幾種滋補---調料配方，熬煮了足足8個小時的天然湯底為“四清”；牛油，牛骨鍋“五白”勁道堿麥面“六黃”，香菜、青蔥蒜襯味的“七綠”，加上祖上傳的秘秘調制紅油“八紅”，熱干面培訓，八者齊備。三分面，七分湯，控制的---好，這才能算上一碗美味的襄陽牛肉面，濃厚自然，營養滋補，鮮美絕倫，令人回味無窮。熱干面
熱干面是武---過早(武---將吃早餐叫做過早)的小吃，武---對它的感情，已無需多言。熱干面單講從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因為想起了武漢的熱干面。熱干面對武---或者在武漢呆過一段時間的朋友來說，它不再僅僅是一種小吃，而是一種情懷。熱干面未食而鄉情濃濃，食之則香氣噴噴。盡管美味，但是身處外地的朋友，卻無法享受到這份福氣，因為它只能現做現吃。
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地址：襄陽市樊城區松鶴西路祥和苑a區特1號
襄陽三顧城餐飲管理有限公司主營熱干面，由于類別較多，恕不一一呈現，如需咨詢批發、加盟、培訓、購買牛肉面和牛雜面等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話前來咨詢，我們將竭誠為您服務！
襄陽牛肉面高湯是怎么熬的？有什么配方嗎？熱干面
襄陽牛肉面傳bai統紅油是要將新鮮牛板油du剁碎與豆瓣醬、zhi辣椒煨制而成，高湯汁又是牛肉面的靈l魂，決定了一碗牛肉面的鮮美與否，鍋內的牛大骨、牛小骨以及20多種調料，經過長達10個小時的文火熬制，食材的香味素反復釋放，制作熱干面，其中的膠原蛋白及骨l髓油漸漸析出，熬出的湯汁濃郁回甘，熱干面
牛肉必須是挑選牛后座、牛肋巴等部位的肉，把生牛肉切成小塊，用自家秘l制香料燒制，原汁原味盡數保留。燒出來的牛肉鮮香細嫩，燒牛肉的湯拿來煮面，去堿味又提鮮。不可買回的多是賣剩的牛肉殘料，熱干面做法，控制成本熱干面
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