老麻鴨-老麻鴨廠家-老麻鴨價格

      鴨肉的營養(yǎng)成分：鴨肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種---及礦物質。據(jù)《中藥大辭典》載：每100克鴨肉中，含水份75克，蛋白質16.5克，脂肪7.5克，碳水化合物0.5克，灰分0.9克，鈣11毫克，磷1.45克，鐵4.1毫克，核黃素0.15毫克，尼克酸6～8毫克；每克鴨肉含熱能1.03兆焦，這些都比其它畜肉含量高得多。

　　鴨肉的脂肪含量適中，約為7.5%，比豬肉低。脂肪主要是不飽和脂肪酸與低碳飽和脂肪酸，因此熔點低，約在33℃～40℃之間，因此---吸收率較高。鴨油的不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例較好，老麻鴨廠家供應，接近理想值，其化學成分接近橄欖油，有降低膽固醇的作用，對預防和的---有好處，是一種的健康的油脂。

　　鴨肉是含b族---和---e比較多的肉食，老麻鴨價格，100克可食鴨肉中，老麻鴨，含有b族---約10毫克，含---e90-400微克，這些對和---有保護作用。

鴨肉中鉀含量，100克可食部分達到近300毫克，此外鴨肉中還含有較高的鐵、銅、鋅等微量元素。

　　鴨肴既是助食佳品，又是佐酒、冷吃、熱吃均可，可作旅游食品攜帶方便。

　　另外，鴨血、腦、蛋、腸、脾、胰、---、等均可制成眾多生物---，如腦凝脂、卵凝脂、糖漿、人造、---及制劑、鴨胚組織液等，可見，鴨子全身都是寶。