修剪
每年春季椿芽采收結束后,6月中、下旬~7月上旬,對主干離地面高20厘米處修剪砍頭,促使側芽萌發成新枝。7月下旬~8月上旬根據新枝條長勢的強弱進行打項,長勢強的可提前打頂,相反,可推遲打頂,并結合肥水管理,促進形成飽滿頂芽。香椿芽生長期短,應吃早、吃鮮、吃嫩,有諺言雨前椿芽嫩如絲,雨后椿芽如木質。采收標準以芽色紫紅、芽長10~15厘米為宜。采收時應先采頂芽后采側芽,若頂芽不采收,則下部側芽難以生長或生長-。采芽時應用手齊葉柄基部輕輕摘下,捆成100~200克的小捆,用塑料袋裝好封口,防止失水萎蔫,提高上市。每年椿芽可采收3~4次,產量400~500公斤。
香椿苗落葉后及采后管理方法一
由于采摘香椿樹的嫩芽有季節-,在夏秋冬三季人們不易吃到新鮮的香椿,因此人們將香椿樹種放在溫暖潮濕的環境里,使其自然發芽,從而成為香椿苗。
溫室生產是將已落葉的1~2年生香椿的莖稈移入溫室,在高度密植情況下給予一定的溫度和水分讓其萌芽,然后陸續采摘展開的嫩葉,合肥香椿樹苗,種好溫室香椿應抓好以下幾個關鍵環節:
只有密度大,產葉量才會提高,效益才會好。根據苗的大小不同,要求畝栽苗8萬~10萬株。10余畝地的苗才供1畝溫室用。栽后澆1次壓根水。空氣濕度在90%左右即可。生長期間無需追肥或葉面噴肥。
落葉后的香椿,芽開始萌發需具備25℃左右的溫度,且每天穩定此溫度不少于10個小時,一般的溫室是很難達到這個要求的。因此,必須在溫室中部東西向加設火道進行加溫。
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