六種咖啡機研磨刀片特點介紹今天介紹以下六種咖啡機研磨刀片特點：陶瓷：這是金屬刀片-代替品，然而當遇到鈍器或例如螺絲等異物時，缺點就暴露了，容易或破碎。鈦：鈦制成的刀片相比非標準硬化片壽命更長，而且不會很快吸熱，缺點是比標準鋼材價格更貴。red speed：鈦合鋁材質，他們的用途是大型機器，雷州研磨刀盤，并延長研磨壽命，同時red speed吸熱也緩慢。錐刀：形狀接近圓錐形，內部緊密貼合，咖啡豆通過兩個錐形鉆被切碎。平刀：扁平的刀片，咖啡豆通過時被平行研磨。硬化鋼：這是磨豆機刀片常使用的材質，他們是大多數磨豆機制造和型號的標準，從研磨效率和成本效益具有全方面優勢。
降低研磨咖啡豆---和控制顆粒大小技巧！研磨咖啡的磨豆機有各種不同的廠牌與型式，一般都需要能夠調整磨豆粗細的研磨機。用磨豆機研磨時，不要一次磨太多，夠一次使用的粉量就好了，因為磨豆機一次使用愈久，愈容易-，間接使咖啡豆在研磨的過程中被加熱而導致芳香提前釋放出來，會影響烹煮后咖啡的香味。咖啡豆內含有油魯，因此磨豆機在研磨之后一定要清洗干凈，研磨刀盤廠家，否則油脂積垢，久了會有陳腐味，即使是再的豆子，也被磨成怪味粉末了。磨豆機在每次使用完畢后，一定要擦拭刀片機臺，并用溫熱水清洗。研磨咖啡豆應注意的是以下二點：降低研磨熱。(研磨熱將導致咖啡香味提早溢散)；顆粒大小均一。(顆粒大小不均將導致沖泡時間無法掌握)。所以若是使用家庭式的手動式磨豆機，則要輕輕地旋轉，盡可能使其不產生摩擦熱。 綜合言之，若考量磨豆品質、磨豆量、及使用時間及方便性，使用家庭用的電動式磨豆機將是選擇。
手摸咖啡和機器膜咖啡的區別咖啡是個復雜的產品。咖啡豆從種植、收獲、清洗、運輸到烘焙，大部分步驟都不在你掌控之中。但是有兩個重要步驟取決于你：如何研磨咖啡以及如何沖泡咖啡。既然首先得研磨咖啡，那么讓我們探討一下如何化咖啡豆風味，為沖泡一杯的咖啡做好鋪墊吧！咖啡研磨機有五種不同類型：刀片式，圓錐毛刺式，平輪毛刺式，滾輪式和傳統的研缽和研杵。大多數有手動和自動版本。平輪毛刺研磨機與圓錐形毛刺不同，平輪毛刺研磨機使用兩個平輪毛刺來研磨豆子。優勢是研磨得---均勻，但是平輪的形狀使咖啡豆更容易卡主，咖啡機磨盤加工，且機器需要更為---地清洗。同樣，有手動和自動的版本可選，優劣也如上所述。研缽和研杵想追求的手動研磨體驗，那就使用原始的方式吧。不用多言，使用研缽和研杵研磨你的咖啡稱得上是一種挑戰，需要你---的技巧和耐心。但除了用這---的方法準備咖啡而獲得的美學體驗，這一方法的優勢是可以達到精細的研磨程度。如果你喜歡土耳其咖啡的的準備方式，即直接將熱水倒在細如粉末的研磨咖啡上，研缽和研杵也許就是你的研磨工具了。滾輪式研磨機使用滾輪式研磨機，咖啡豆在螺旋紋滾輪之間被研磨。這種方法研磨出來的咖啡非常均勻。但是你應該不會在家使用，因為他們價格高昂，體型大，滾輪式研磨機大多是被商用和行業咖啡制造商所使用。
|
登錄后臺
