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亞麻籽油的選購方法
1、看包裝:玻璃瓶包裝而且是深顏色,這樣可以---里面的歐米咖3,亞麻籽油是怕陽光的,因為陽光可以破壞油中的歐米咖3 ,亞麻籽油,從而失去保健功效,如果亞麻籽油放在透明的玻璃瓶中,亞麻籽油生產企業,一是包裝有問題,二是有可能不是冷榨的亞麻籽油方法。
2、冷凍法:冷榨亞麻籽油經過0度冷藏后會有絮狀物,這是冷榨脫蠟的亞麻籽油一個明顯特征。
3、聞味道:當您選擇了非常的冷榨亞麻籽油的時候,打開瓶蓋會聞到生油的味道,有時略帶苦澀和一點點青草味,熱榨的油有胡香味,精煉的亞麻籽油有魚腥味。
亞麻籽油由亞麻籽制取而成,亞麻籽是亞麻的籽實,屬亞麻科,別稱胡麻,其原產于東印度地區,漢朝張騫出使時,純亞麻籽油,經絲綢之路將亞麻帶回中國,主要種植于舊時匈奴一帶,是“胡人”---的地區,因此而得名。
冷榨亞麻籽油含有豐富的α-亞麻酸,是補充亞麻酸的方法。初始亞麻籽主要作---, 直到16 世紀才用其種子榨油,如今是我國主要經濟作物之一,也是我國華北、西北、東北高寒地區種植的主要油料作物。
油脂脫蠟:過濾清油泵至冷卻罐結晶,在-將油溫降至0,亞麻籽油生產廠家,保持油溫2-3小時養晶,然后把冷卻油移動至恒溫罐待油溫升至15-20℃過濾得到精制油。
油脂包裝:
1、選擇合適的包裝材料,---油脂及其制品不滲漏、不變形,---流通環節安全。
2、做到避光、隔絕空氣,不給產品帶來金屬離子。有特俗要求的油脂充入氮氣,以避免或減少品質的劣變,---油脂及其制品。
3、符合食品衛生要求,防止塵埃微生物有毒、有害微生物的污染,給消費者以-。
4、方便儲存、運輸和流通。消費方便。
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