佛山電磁爐批發-電磁爐-信誠廚具設備

2、大功率電磁灶的應用

　　a、功率范圍：和國際市場的商業產品的功率是不同的。一般民用電磁爐的功率單爐在3.5kw以下，而中國的大功率電磁灶功率范圍在0.3—25kw之間，電磁爐，基本涵蓋了整個國內商用產品的范圍。而在國際市場中，因為西餐基本上沒有爆炒，商用產品為了市場的需求，基本沒有高于8kw的產品。

b、---大功率電磁灶現狀

　　國外電磁灶功率一般在8kw以下，以平面灶為主。四頭平面灶的出貨量非常大；國內爐灶功率較國外商用產品的功率大，一般在25kw以下，并且以凹灶居多。這都是基于國內爆炒等飲食習慣的基礎上的。

　　大功率電磁灶的應用領域一般為：賓館，酒店，中西快餐業，火車餐車，輪船餐廳，、企業、---食堂，火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等，非常廣泛。