氯-通常分為無du水氯-和六水zhi氯-。所謂的無水氯-及不含有結(jié)晶水的氯-分子式為——mgcl2；
而六水氯-它包含了六個結(jié)晶水其相關(guān)的分子式為——mgcl2·6h2o。工業(yè)上往往對無水氯-稱為鹵粉，而對于六水氯-往往稱為鹵片、鹵粒、鹵塊等。
無論是無水氯-還是六水氯-他們都有一個通性：易吸潮。因此我們在儲藏的時候要注意存放在干燥陰涼的地方。氯-純品為無色單斜結(jié)晶，工業(yè)品通常呈黃褐色，有苦咸味。
容易吸濕 ，溶于水100℃時失去2分子結(jié)晶水。
氯-的主要用途
1、固化劑；營養(yǎng)強化劑；呈味劑與-鎂、磷-鈣、-鈣等合用；日本清酒等的助酵劑；除水劑用于魚糕，用量0.05%～0.1%；組織改進劑與聚磷酸鹽類合用，陶瓷氯-出口，作為魚糜制品的彈性增強劑。因苦味較強，常用量小于0.1%；
2、小麥粉處理劑；面團改進劑；氧化劑；魚肉罐頭改質(zhì)劑；麥芽糖化處理劑。
飼料級氧-：在奶牛糧中每日參加50～90克氧-或按精料量的0.5%添加，不但可補償日糧中鎂的缺少防止鎂缺少癥的發(fā)生，陶瓷氯-鹵片，并且是一種優(yōu)良的瘤胃緩沖劑，陶瓷氯-廠家，調(diào)理瘤胃發(fā)酵，前進產(chǎn)奶量和乳脂率；可預(yù)防熱應(yīng)激，阜新陶瓷氯-，在鎂離子可以和鈉離子、鉀離子一同作用，堅持細胞表里滲透壓的平衡，-奶牛對熱應(yīng)激的反應(yīng)，然后前進夏天奶牛的采食量，保持產(chǎn)奶量不下降。 在豬的日糧中添加氧-或恰當前進日糧中的鎂的濃度可以前進豬肉的，包含豬肉的ph值、色澤，并削減pse豬肉。
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