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愛喝酒的朋友經常會碰到這樣的情況，酒桌上有時喝多喝high了，或者別人-敬酒時，難免白的啤的有時還有紅酒的一起來，很多時候有的人單喝啤酒或者白酒沒事，不過一起混著喝好像很快就醉了，這是什么原因造成的呢？
古語云：“酒不可雜飲。雜之，成都白酒，善酒者亦醉，乃飲家所忌”。
這主要與釀造過程和原料有關。工藝和原料的差異將導致每種酒所含成分不同。
消費者如何辨別由食用酒精勾兌出來的濃香型白酒?很難。因為采用的是“食用酒精”，在酒瓶的外包裝上，往往寫著糧食的名稱，在商超、天貓或京東以及其他白酒類銷售渠道，銷售者和廠家，沒有人會承認他們的酒是由食用酒精勾兌出來的。現階段，他們的這類行為，從使用食用酒精勾兌到外包裝到銷售，都是“-”的。長期喝“食用酒精勾兌的白酒”，對身體的傷害是一點點累積，長此以往，終會對身體造成-的傷害、這種傷害是難以用藥來挽回的。
白酒，外文名：baijiuchinese baijiu [1] ，是中國酒類除了果酒、米酒外的統稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，醬香型白酒多少錢，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質糖質原料，白酒價格，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格-講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球、優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。
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