屬薔薇科枇杷屬植物，喜溫暖濕潤氣候。枇杷秋冬開花，春末夏初果實(shí)成熟，其肉柔軟多汁，甜酸適口，是水果淡季之珍品。
選地栽植：枇杷對(duì)環(huán)境要求不嚴(yán)，平地、山地、沙地、粘地均可，但仍以ph值在5.5～6.5之間的沙質(zhì)壤土栽植為蕞佳。建園時(shí)必須規(guī)劃好果園內(nèi)的交通與排灌設(shè)施，為生產(chǎn)枇杷打下基礎(chǔ)。
肥水管理：枇杷幼樹施肥應(yīng)采用薄施勤施的原則。栽植成活后噴促花王2號(hào)，枇杷種苗，能把植物營養(yǎng)生長機(jī)能轉(zhuǎn)化成生殖機(jī)能，抑制主梢瘋長，促進(jìn)花芽分化，多開花，促進(jìn)花粉受精作用，多坐果，促發(fā)育。成年樹噴壯果蒂靈，提高營養(yǎng)輸送量。并配合噴施“果蔬保建透明衣”可起到液膜套袋作用，不會(huì)影響果實(shí)呼吸，防果銹病，防裂果，提高果面著色和光亮度，降低殘毒提。使果實(shí)著色靚麗、果型美、品味佳。
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成熟的枇杷果子亦成束掛在樹上，每個(gè)果子長3－5厘米，成圓形、橢圓、或長狀“琵琶形”。枇杷表面被有絨毛，枇杷樹苗多少錢一棵，未熟時(shí)青綠色，較硬實(shí)，芳香氣味較濃。成熟后外皮一般為淡黃色，亦有顏色較深，接近橙紅色的。果肉軟而多汁，枇杷樹，主要可分為白色及橙色兩種；稱“白沙”白枇杷及“紅沙”。當(dāng)中白沙甜，果型較小；紅沙較酸或頗酸，相對(duì)較大。每個(gè)枇杷果子內(nèi)有五個(gè)子房，當(dāng)中一至五顆發(fā)育成棕色的種子，人工開發(fā)的無籽品種則無種子。
金華市崗峰家庭農(nóng)場白枇杷已獲“無公害”2014年。真正的有機(jī)生活，并非要求你我做到，而是從休憩、食物、能源、用水、空氣、交通以及通訊等，在生活之中去慢慢匯集。讓每顆關(guān)懷環(huán)境的有機(jī)種子在你我心中發(fā)芽，茁壯成-的力量，進(jìn)一步獲得自我實(shí)現(xiàn)的滿足，并樂在享受有機(jī)生活中，也讓我們的土地?fù)碛猩幌⒌牧α浚?/p>
枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及-a、b、c。豐富的維
枇杷中所含的有機(jī)酸，能--腺分泌，對(duì)增進(jìn)食欲、幫助-吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔谩?/p>
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