主要價值營養價值據測定：楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質元素、-和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的-酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。每100克楊梅可食部食品中的營養素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，-0.3毫克，視黃醇當量92微克，胡蘿卜素0.3微克，-a7微克，-c9毫克，-e0.81毫克，楊梅樹，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳0.72毫克，鋅0.14毫克，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克，鈉0.7毫克，硒0.31微克。
楊梅品種:早色楊梅：原產于浙江省蕭山市臨浦鄉，是當地早熟楊梅的優勢品種。該品種樹勢旺盛，樹姿直立，枝葉中密，樹冠圓頭形。葉片大，倒披針形，先端漸尖，楊梅樹供應商，基部窄楔形，長9.8cm，寬2.8cm，葉全緣有粗鋸齒。果實圓球形或扁圓形，中大，單果重12.6g，較大的為17.0g，在早熟品種中屬于果形較大的品種；完全成熟時，果面呈紫紅色，果頂和果基均為平整圓形，果蒂細小，楊梅樹怎么修剪，黃綠色；肉柱圓或尖，肉質稍粗，汁多，品質。果實含可溶性固形物為12.5%，酸量1.05%，可食率95.3%。果實成熟早，于6月中下旬成熟，穩產豐產。
育苗技術：小苗的移栽：小苗出土后，達到10cm左右高、長出4-5片葉子時，可進行移植。移栽前，苗圃要進行整地和施肥，同時每667平方米的畦面，還要撒施25kg石灰或噴灑托布津600倍液。然后，按行距30-35cm，株距8-10cm的規格，移栽小苗。移栽小苗時，要選擇陰天或晴天的早晚進行，并要澆足定根水。每667平方米移栽1.2-1.4萬株。6小苗移栽后的管理小苗移栽后，不能馬上施肥。楊梅小苗對肥料反應十分敏感，楊梅價格，即使施用少量的稀薄肥，也會容易引起苗木死
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