據(jù)介紹，優(yōu)鮮沛蔓越莓生產(chǎn)批發(fā)商，共有56名平均年齡為51歲的健康成年人參與這項(xiàng)隨機(jī)試驗(yàn)，其中一組每人每天早晚餐時(shí)分別飲用約227克低熱量蔓越莓汁，另一組喝的是顏色、口味相近的安慰劑。所有參與者的其他飲食均由研究機(jī)構(gòu)提供，蔓越莓切片供應(yīng)廠商，以便他們的體重保持穩(wěn)定，從而將誤差控制在小范圍內(nèi)。
對(duì)---進(jìn)行8周觀察后，研究人員發(fā)現(xiàn)，飲用蔓越莓汁的人，其舒張壓由初的平均74毫米下降至71毫米，收縮壓由初的122毫米降至119毫米。安慰劑組未發(fā)生變化。
蔓越莓具有一種非常強(qiáng)力的抵抗自由基物質(zhì)-生物黃酮，而且它的含量于一般常見(jiàn)的20種蔬果。
許多的朋友們經(jīng)常會(huì)食用蔓越莓了，但是對(duì)于蔓越莓的選購(gòu)方法卻不是非常的了解，所以經(jīng)常會(huì)買到一些比較差的蔓越莓了，所以我們大家必須要了解一些蔓越莓的選購(gòu)方法，那么蔓越莓的選購(gòu)方法有哪些?
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色，生長(zhǎng)在矮藤上的小圓漿果。可做水果食用，具有的酸甜口味，清新爽口;也可用來(lái)做成果汁、果醬等。蔓越莓需要特殊的環(huán)境及氣候條件，產(chǎn)量有限、十分珍貴，因而有“北美的紅寶石”之稱。果農(nóng)在出售新鮮蔓越莓時(shí)通常會(huì)帶著莖部一起，可以從其莖部堅(jiān)挺的程度以及果實(shí)鮮活的狀況來(lái)判斷其新鮮程度。挑選色澤明亮、飽滿結(jié)實(shí)的。一般來(lái)說(shuō)，顏色越深紅，其中花青素的含量也越高，西安蔓越莓，所以我們大家購(gòu)買蔓越莓的時(shí)候，就是需要多觀察蔓越莓的顏色的，一般都是要購(gòu)買那種深紅色的蔓越莓，蔓越莓批發(fā)商，這種的蔓越莓會(huì)---的，并且口感也美味。
蔓越莓，又稱蔓越橘、小紅莓、酸果蔓，英文名cranberry，其名稱來(lái)源于原稱“鶴莓”，因蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴而得名。是雙子葉植物綱杜鵑花科越橘屬植物。學(xué)名：oxycoccos，又名毛---豆亞屬的俗稱。
此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長(zhǎng)在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。花深粉紅色，總狀花序。紅色漿果可做水果食用。目前在北美的一些地區(qū)被大量的種植。收獲的果實(shí)用來(lái)做成果汁、果醬等。目前常用保存的方式為熱風(fēng)烘干，且蔓越莓在經(jīng)過(guò)熱風(fēng)烘干之后表皮會(huì)變?yōu)楹谏Ｂ捷ucranberry sauce是美國(guó)感恩節(jié)主菜火雞的傳統(tǒng)配料。因?yàn)槁捷旧淼乃嵛遁^強(qiáng)，作為飲料的果汁內(nèi)一般兌有糖漿或蘋(píng)果汁等較甜的成分。蔓越莓是一種天然的自然食療食品。蔓越莓是為數(shù)不多的可以在酸性泥土里生長(zhǎng)的農(nóng)作物，它們需要大量的水。 一旦一個(gè)枝蔓開(kāi)始生長(zhǎng)，它將持續(xù)生長(zhǎng)許多年。有的枝蔓可以生長(zhǎng)7到10年才結(jié)果。
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