關于堵網的現象，面粉旋振篩是很常見的，就算廠家一直解決這個問題，還是不能避免這種狀況的發生，為了盡量避免面粉旋振篩出現這一情況，我們在篩分物料的時候做到以下幾點就能減少這些情況的出現。
堵塞的原因主要有如下幾點：
1、含有大量接近分離點的粒子；
2、物料含水量較高；
3、球形粒子或者對篩孔具有多接觸點的物料；
4、會發生靜電；
5、物料具有纖維質的物料；
6、片狀顆粒較多；
7、編織篩網絲經過粗；
8、橡膠篩網等較厚的篩網，孔形設計不合理，沒有達到上小下大，而使顆粒卡住。因為需要篩分的物料顆粒大部分是不規則的，因此，堵塞原因也是多種多樣的。
越是用靠近面粉粒中央部分磨出的面粉，其等級也就越高，隨著混入靠近面粉外皮部分磨出的面粉量的增多，其等級也就越低。
面粉的等級還同麥粒外皮和胚芽中的礦物質(灰分)的含量有直接關系，礦物質的含量越高，面粉的含量越低;相反，其含量越少，面粉的等級也就越高。如若追求面包有面粉的風味的話，等級低的面粉反倒要比等級高的面粉更合適，比如健康的全麥面包就是用含有麩皮的小麥磨出全麥粉做的。就一般面粉而言，其礦物質含量的多少對于其制作面包的性質不會有太大的影響。但是，華瑞面粉如何挑選，如果其中礦物質的含量多，面粉的顏色則稍帶灰色，做出的面包顏色自然也就發烏發暗。數十年前，面包的顏色如果是白色的話，則是其味道鮮美的象征，但到后來，面粉不再要漂白，而且大家也都遂漸地喜愛自然顏色和自然味道了。目前上還有一種面粉很常見——自發面粉self-rising flour，所謂自發面粉，是預先在面粉中摻入了一定比例的鹽和泡打粉，然后再包裝出售。這樣是為了方便家庭使用，省去了加鹽和泡打粉的步驟。但是我不喜歡用，也不大家使用，一是因為在面粉中調和進鹽和泡打粉并不費事；二是自發面粉在儲存至一定時間之后，其中的泡打粉會程度不等地失去效用；三是很多糕點在制作時需要加鹽，而自發面粉里已經有了鹽，究竟應否再加鹽和再加多少尚得仔細換算。這種種因素都會影響到糕點得終品質，所以不大家使用。
面粉如何挑選價格高，其加工精細，華瑞面粉如何挑選，灰分含量低，面筋含量高，細白，口感好，人體容易---吸收。但因面粉在加工過程中，維生 素等營養成分損失較多，東平面粉如何挑選，如果以面粉作為主食，長期單一食用精粉，就易導致---缺乏癥。
標準粉比面粉如何挑選略粗，色澤略差，麩星 (面粉中已被磨碎的麩皮碎片)多些。但含有較多的---、無機鹽等，營養成分較全 ，使用后更有益于人體健康。
1、鑒別面粉時先看色澤，符合標準的精粉，色澤白凈，粉質細潔；標準粉色澤為乳白色或微黃---。差的面粉色澤稍微深些。添加增白劑的面粉，色澤雪白或慘白，色澤越白，說明增白劑使用量越大。
2、其次聞下氣味，面粉清香，且略帶甜香氣；凡有酸、臭、霉等異雜氣味的， 均為差的面粉。使用增白劑的面粉，會破壞小麥原有的香氣，澀而無味，甚至會帶有少許化學---的氣味。
3、面粉手感細膩，粉粒均勻；劣質面粉則手感粗糙或---光滑。
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