常用的熱殺菌方法有以下幾種：
1.低溫長時間殺菌法ltlt：低溫長時間殺菌法是沿用已久的巴氏殺菌法，豆腐干設備價格，通常是把豆奶加熱到60-70℃保持30分鐘，故又稱保持式殺菌法。這種殺菌方法可全部致病菌，但其殺菌效果一般只能達到99%以內，對嗜熱性-以及孢子等不易，部分乳酸菌也能殘留下來。
2.高溫短時間殺菌法htst：高溫短時間殺菌法是快速巴氏殺菌法，采用
80-85℃10-15秒鐘，或75-78℃15-40秒鐘的殺菌方法，其殺菌效果優于低溫長時間的方法，豆腐干設備報價，而且對豆奶成分的破壞少，但也不能全部微生物，目的是為了除去致病菌。低溫長時間殺菌處理是一個間歇過程，高溫短時間殺菌理通常是在板式熱交換器中進行，廣泛用于熱敏性食品的生產，通過這兩種方式獲得的產品仍含有微生物，貯存與處理的過程需要冷藏。
豆制品在加工過程中，經過熱處理，制成的成品溫度一般較高，通常企業會采用自然冷卻和風扇排風冷卻的方式。但豆制品冷鏈系統中，要求產品下線時要迅速冷卻至10℃左右，這樣才能進入冷藏貯存，因此借助配套的冷卻設備是豆制品生產過程冷鏈化中必不可少的手段。例如，包裝豆腐生產線上可配以隧道式冷水或冰水浸泡噴淋流水線，豆腐干設備技術，而散裝產品則可選配隧道式空氣循環冷卻流水線。這樣通過冷卻設備與生產線的連接，就可使產品從初始的高溫狀態，-地預冷至所需的溫度。
豆腐干切塊機接通電源檢查撥盤轉向是否與所標志的方向一致。若不一致，調整電源線頭。電動香干切塊機是否-以檢查，電動香干切塊機排除后才可適用。工作中速度變緩應查看三角帶是否松動。在工作的過程中，豆腐干切塊機如果發現輸送帶與壓菜帶之間發生松動及時調整緊螺釘使其張緊，大型香干切塊機但應注意兩邊的松緊程度，不要讓帶發生跑偏現象。 該機設計-，萊蕪豆腐干設備，主要部件均為不銹鋼材料制作，電動香干切塊機、豆腐干切塊機是目前國內新穎、結構緊湊、技術-、操作簡便、生產。大型香干切塊機由輸送帶輸送原料，電動香干切塊機轉刀速度和皮帶速度分別有變頻器獨立控制。各活動部位沒孔每班加機油一次，滾動軸承每季度更換一次鈣基潤滑油。大型香干切塊機鏈輪及齒輪每班加注機油適量，以不滴落為宜的。大型香干切塊機至適當位置，豆腐干切塊機當轉盤靠外時可松開兩螺栓，用錘頭輕擊轉盤使間隙合。
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