本產品采用一次成型的不銹鋼鍋體，---了鍋內的平整光滑。可采用蒸汽、液化氣、，電加熱導熱油等加熱方式。受熱面積大、熱、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。 本機吸收借鑒技術，結合眾多食品廠家的建議，自主研發的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋，本鍋體攪拌部分采用---成型的不銹鋼鍋體，---了鍋內的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、等加熱方式，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊-觸，使物料攪拌均勻，餡料炒鍋易操作，不粘鍋，動力采用日本無機調速器與渦輪，莆田炒鍋易操作，蝸桿，減速機的結合，傳動部分公轉自轉的不整數傳動比，使鍋內攪拌無死角，使用---的傳動與密封接夠，使傳動部位與鍋內潔凈、衛生，本機采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時、省工、不失為---良的食品化工制藥加工。
攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，---鍋內無任何攪拌盲點。使用---的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作，耗能低，使用---，結構緊湊，維修方便等特點，是---良的攪拌機。
安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全---。升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應達到炸炒效果。
自動炒菜機器人炒菜的速度很快，幾分鐘一大鍋菜就炒好了，如果量大更顯優勢，麻辣燙底料炒鍋易操作，比人工炒菜省力多了。幾分鐘后，一鍋土豆絲新鮮出爐。品嘗一下，口味咸淡適中，并不比人工炒制的遜色。
相比較而言，以前都是廚師用大鍋在火上翻炒，翻動相當花力氣，---炒鍋易操作，還容易攪拌不均勻。炒菜機器人力氣大，并且各種食材配比、油量控制都可以根據營養食譜來的。不斷攪拌，各種食材上下左右翻滾，翻炒更均勻、入味。
中潤燃氣加熱行星攪拌炒鍋通過自動化設計與制造為企業節約人力，提高產量，降低生產成本。設備易于操作，工作，耗能低，使用---，結構緊湊，維修方便等特點，是---良的攪拌機。
1、本設備主要由鍋體、進氣、傾翻、攪拌與機架等部分組成。
2、鍋體全部采用sus304不銹鋼制作，外鍋體焊有排氣口。
3、進氣部分由萬向球頭及管路組成。
4、可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
5、攪拌部分由電機、擺線針輪減速器，行星攪拌裝置或支架、延長軸、連接套、漿葉用支承座等組成。
6、轉速可變頻調速。
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