茶為什么一定是苦澀的？茶的苦，普洱茶知識文化，是由茶單寧、花青素等內含物質所綜合產生的一種基本味道。茶的澀，焦作普洱茶知識，是源于茶單寧、多酚類等化合物質產生的一種對皮膚有收斂性的感覺。不苦不澀不為茶，主要是因為，茶多酚，---酸等等是茶內含物質的主要成分。而茶多酚的主要成分就是茶單寧。當茶的苦澀味化掉時，收斂性會呈現生津的感覺。這是含有豐富茶單寧的體現。
茶票鈔面的內容，代表了茶商為獲取茶葉專賣權而付出的金錢。所以，茶票也就具有價值符號的作用，它可以轉讓、饋贈、買賣，甚至可以代替貨幣。就比如這款，長得和---多像啊，當然可以換茶。
茶的苦澀后，會有兩種不同的情況，種是苦澀感化得比較快，第二種是苦澀感遲遲化不掉。
種，苦澀感化得比較快的，其回甘也是非常快的，而且---。這種事情，一般發生在比較好的大樹茶身上。
第二種，苦澀感遲遲化不掉，其回甘也是非常慢的，而且不---。這種情況，一般發生在臺地茶的身上。其實，普洱茶知識分享，還有一種說法，那就是這個苦澀并非源自茶的本身，而是來自農殘。
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