聯鎖微動開關
聯鎖微動開關是微波爐的一組重要安全裝置。它有多重聯鎖作用，均通過爐門的開門按鍵或爐門把手上的開門按鍵加以控制。當爐門未關閉好或爐門打開時，斷開電路，使微波爐停止工作。
熱斷路器
熱斷路器是用來監控磁控管或爐腔工作溫度的組件。當工作溫度超過某一限值時，熱斷路器會立即切斷電源，使微波爐停止工作。
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工業微波爐也是一種利用微波加熱食物的炊具，內置磁控管，可發射微波，讓微波從四面八方穿透食物，使食物內部分子發生震蕩，溫度持續升高。工業微波爐具有以下特點：
1、加熱速度快：由于微波爐里的加熱是食物里外一起受熱，糧食制品微波烘干爐，除非微波透不進容器內，否則加熱速度都非常快。這種加熱方式，相比燃氣要快很多，通常為-或者更高。
2、加熱迅速：微波加熱是電磁波與食物相互作用的結果，傳播時損耗小，野菜微波烘干爐，加熱快，可節省電能，提高經濟效益。
3、加熱均勻：微波加熱會使食物里外溫差差不多，常州微波烘干爐，或內部溫度高于表面少許，以此達到均勻受熱的目的。
設備的能耗和效率
設備的能耗是與多方面因素相關的，比如：物料的出品率、電源、加工量等等。同一臺設備加工不同出品率的同種物料其單位時間內的產量是不同的，有加工經驗的都知道，米粉微波烘干爐，以黃粉蟲為例，其出品率在2.5~3:1之間，大多的是2.7:1左右，也就是說二斤半至三斤出一斤干品，多數是二斤七兩左右出一斤干品，換句-就是每烘干一斤干蟲出來就要把一斤半至二斤的水化為蒸汽排掉，試想就單純的把這些水化為蒸汽排掉需要多少能量，更何況烘干蟲子是把分布在蟲子體內和細胞內的等量的生理水及游離水化為蒸汽并穿過其表皮的角質層排掉了。
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