---碰杯時習慣說：“---”，飲酒前后，一般適宜談些愉快、健康的見聞和真切的感受，以保持賓主之間的親切、熱烈樂觀的氣氛。
再次，如果你不善于飲酒，當主人向你敬酒時，可以婉言謝絕，如主人請求你喝一些酒，則不應一味推辭，可選淡酒或汽水(如可樂、桔子水等)喝一點作為象征，以免掃大家的興。當然作為敬酒者也不要所難，非逼著對方一飲而盡不可。宴會時，醬香白酒廠家，對自己的飲酒量，一般應掌握在平時酒量的1/3左右為好。
---無處不飲乎燒酒。章穆的《飲食辨》中說:燒酒又名火酒，大同白酒，《飲膳正要》曰阿剌吉。番語也(外來語--著者注)，蓋此酒本非古法，元末暹羅及荷蘭等處人始傳其法于中土。不管是自己的發明還是外國的傳入，白酒廠家，蒸餾酒遲應該起源于元代。
國外蒸餾酒(alcohol)的起源
大約在12世紀，人們次制成了蒸餾酒。當時蒸餾得到的烈性酒并不是飲用的，醬香型白酒，而是作為引起燃燒的東西，或作為溶劑，后來又用于---。國外的蒸餾酒大都用葡萄酒所蒸餾。從時間上來看，公元12世紀相當于我國南宋初期。
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