羊肚菌人工栽培的技術要點
羊肚菌屬于低溫高濕型---，在我國低溫潮濕的西南地區適宜羊肚菌的生長，四川省和云南省是羊肚菌的高產地區，每年的產量約占全國產量的50%。
羊肚菌子實體通常在春天萌發，由于各地的氣候環境不一樣，萌發的時間也存在差異，萌發時間一般在三到六月，一般氣溫較高的地區萌發的早，氣溫低的地區萌發的相對晚一些，部分高寒地區者會---到七月。子實體出土后7-10天就能發育成熟，這時就可進行采收。
人工栽培羊肚菌的土壤要求肥沃，透氣性好，并且易于保濕。為避免羊肚菌受澇害而造成損失，要采用畦作的方式進行栽培。先用松土機把耕地進行翻松，翻松---在20cm以上，然后作畦。一般畦面寬100cm，排水溝寬30cm。羊肚菌栽培在畦面上，畦面挖兩道種植溝，種植溝之間的距離是50cm，亳州杏鮑菇烘干機，溝深6-10cm，溝寬20cm左右。
種植溝內鋪培養料厚度為2-3cm。培養料是羊肚菌生長的重要營養來源，培養料制作方法是用楊樹、櫟樹、果樹等樹的木屑用水澆濕后在進行高溫滅菌制作而成，其中含有大量的碳元素、氮元素和微量元素，這些物質有助于羊肚菌菌絲、菌核以及子實體的生長。
把撒在培養料上。撒播之前把放在盆里攪拌均勻，以便播撒。
播種的時間一般在每年的10月至12月，菌絲在3℃到25℃內均能生長，適宜溫度為15至18℃，低于3℃或者高于25℃菌絲生長停止或者。的播種量為每畝200千克，播種時要均勻準確地把撒在培養料上。播完后就可以覆土了，覆土厚度為3-5cm，覆土結束后即可澆水。菌絲要求在濕潤的環境中生長，土壤相對含水量控制在50%-70%。
羊肚菌菌絲的生長要避光保濕，而子實體的生長要弱光保濕，光線過強或者濕度不夠都不利于菌絲和子實體的生長，所以必須搭建人工遮陽棚，遮陽棚分為平棚和拱棚。
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