隨著機(jī)械化的應(yīng)用，切魚片也使用機(jī)器代替了手工加工魚片，它的優(yōu)勢主要是切魚片速度快，而且省時(shí)省力，一次就可以自動(dòng)將整條魚切制成片，黑魚切片機(jī)，厚薄均勻速度快，這是手工---的，下面我們來看看切魚片機(jī)的特點(diǎn)，以便使我們能更清楚的了解該產(chǎn)品。
該機(jī)可以加工常見的魚種，比如草魚、黑魚、鯉魚、三文魚、鮭魚、桂魚等等，只要是10斤以內(nèi)的魚都可以切魚片，也可以定做10斤以上的機(jī)型。
將片下來的魚肉皮朝下放在案板上，一手按住一手用刀按照45度的斜度輕輕將魚切成薄薄的魚片，魚片不宜太薄或太厚，切的太薄煮的時(shí)候容易散，太厚則會(huì)使魚片不鮮嫩，應(yīng)自已掌握好切魚片的厚度。以上就是手工切魚片的小技巧。
切魚片機(jī)，該機(jī)采用多個(gè)排列的切刀---將整條魚斜切成魚片，切好的魚片厚薄均勻，切好后還保持著魚肉原有的形狀，不傷魚肉和保持魚肉的口感。該機(jī)占地少、移動(dòng)方便，整機(jī)采用不銹鋼制作，即容易清潔又符合衛(wèi)生，不會(huì)魚種全都可以使用切魚片機(jī)進(jìn)行片魚片，操作簡單。
2.請確認(rèn)好機(jī)器的入料口無異物卡住，黑魚切片機(jī)廠家，請按照標(biāo)牌上的電源指示連接好電源和地線；
3.機(jī)器運(yùn)作時(shí)，請勿把手伸入機(jī)器內(nèi)，若意外卡住衣物，黑魚切片機(jī)型號(hào)，請摁緊急停止按鈕；
4.機(jī)器使用完畢后，請務(wù)必切斷電源后，才能對機(jī)器進(jìn)行清洗；電路部分不能清洗，拆洗時(shí)請注意刀具等鋒利部件。
使用斜切魚片機(jī)時(shí)要---行空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，檢查有無異響異樣，如果空轉(zhuǎn)正常就可以進(jìn)行使用，注意啟動(dòng)機(jī)器前要檢查刀組上有沒有雜物，送料時(shí)操作人員要注意手和刀組要保持一定的安全距離，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不能用木棒忘里面捅，否則會(huì)導(dǎo)致機(jī)器損壞，---時(shí)可能會(huì)危及人身安全。
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