卷饃,又叫粉子饃,商丘小吃學校培訓費用,是阜陽的一種特色小吃,大街小巷,一年到頭,隨地都能看到,商丘小吃學校培訓費用,隨時都能吃到。如果說哪個阜陽人沒有吃過卷饃,是無法-的事情!如果外來的客人來阜陽出差,想吃這里的特色小吃,那-拉一個人問,一般都是兩個,一個是格拉條,另一個就是卷饃了。卷饃是用面皮攤底,從咕嘟咕嘟煮著的火鍋里,撈出吸滿湯汁,煮熟的面筋、豆芽,蛋白肉,撒上花生碎、香菜、黃瓜絲,再撈一個鹵蛋壓碎在里面,喜歡吃辣的要些辣椒油,泡豆角,卷起來,既是菜又是飯,一個飽腹-好!
做法:一、青椒、土豆、胡蘿卜、泡發木耳洗凈、切絲備用。二、面粉適量,淀粉稍許為了面皮勁道些、不易破,加清水攪拌成糊狀,待用。三、電餅鐺加熱,商丘小吃學校培訓費用,不用放油,倒入面糊,稍薄、易熟,烙好待用。四、蔥、姜、蒜下油鍋煸香,倒入青椒、土豆、木耳、胡蘿卜絲,稍大火翻炒幾下,加醋,再炒兩下,加生抽出鍋既成。五、把事先煮好的雞蛋扒拉散,與菜一起放入薄餅,一卷一卷,好,菜卷饃,就ok了,好吃看得見,不信試一試,比早餐店衛生又新鮮。
常吃混合麻醬能增加皮膚彈性,令-柔嫩健康,此外它含的高蛋白和脂肪酸,營養價值高。吃著好又來卷饃,一口咬下,商丘市小吃學校培訓費用,口齒留香,吃個好又來卷饃營養豐富,配上一碗口味適宜的粥,便是非常-的一餐。在阜陽,潁河穿城而過,千年潁河水滋養著一座城,流傳下的味道,也在阜陽城中慢慢沉淀,一張靈巧彈動的面皮包裹出豐盛的家鄉味道,這阜陽人的烹飪智慧,也是好又來卷饃之所以阜城的原因,也是阜陽人對美食,對生活的良苦用心。
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