餐具消毒直接關(guān)系著我們的身心---，隨著人類工業(yè)化的發(fā)展，食品安全問題越來越多，受人們高度重視。---對食品的消毒也有嚴(yán)格把關(guān)。然而，卻或多或少忽視了餐具的消毒，很多餐館還未普及餐具消毒，所使用的餐具消毒都不達(dá)標(biāo)，只是簡單洗洗又拿回去利用。 餐具洗碗機雅芬使用方法 title=2014餐具消毒有哪些問題？ 餐具洗碗機雅芬使用方法
1煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘；
2烤箱消毒：如紅外消毒柜等，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘；
3蒸汽消毒：將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鐘；
化學(xué)消毒：即使用餐具進(jìn)行餐具消毒。
化學(xué)消毒的要求：
1、選用的必須是經(jīng)衛(wèi)生-批準(zhǔn)的。
2、使用餐具進(jìn)行消毒的濃度，洗碗機演示，必須達(dá)到該產(chǎn)品說明書規(guī)定的濃度。
3、將餐具置入消毒液中浸泡10-15分鐘，餐具不能露出消毒液的液面。
4、餐具消毒完華后應(yīng)使用流動水清除餐具表面上殘留的，去掉異味。使用化學(xué)消毒時，應(yīng)---更新消毒液，不可長時間反復(fù)使用。
洗碗機：使用品牌附消毒餐具洗滌劑進(jìn)行餐具洗滌消毒，應(yīng)注意下列問題：
1.餐具在洗滌架上的擺放應(yīng)符合設(shè)定的要求，不可亂堆亂放，以免影響洗滌消毒的效果。
2.洗機工作水溫控制在80℃左右。
3.洗滌、消毒液應(yīng)臨時配制，---更換。
4.洗消完畢后，應(yīng)檢查餐具洗滌、消毒的效果，達(dá)不到衛(wèi)生要求的，應(yīng)重新進(jìn)行洗滌、消毒。
餐具消毒方法的選擇
大型或---賓館、飯店可采用洗碗機或餐具洗消機進(jìn)行餐具消毒；中小型餐飲業(yè)可選用餐具浸泡粉來進(jìn)行餐具清洗與消毒，成本不會太高，適用多數(shù)消費水平，效果---
餐具洗滌，消毒合格的標(biāo)準(zhǔn)：
1、餐具表面光潔，無油漬，無異味，干燥。
2、---鈉在餐具上殘留量低于0.1mg/100平方厘米，商用洗碗機銷售，游離性余氯低于0.3mg/l。
3、餐具上的大腸菌群少于3個/100平方厘米，不得檢出致病菌。
注：北京光潔興盛科技有限責(zé)任公司現(xiàn)正式
為了省水省電、節(jié)約能源，
沉渣自動收集系統(tǒng)有效的防止了水污染
隱藏式內(nèi)置加熱，不會傷害操作者手指。
隱藏式排水閥門，方便排水的同時防止了撿碗時誤操作排掉可以連續(xù)使用的凈水，浪費水資源。
自動加熱系統(tǒng)使您在冬季洗碗時也溫暖如春。
新增恒溫系統(tǒng)，當(dāng)?shù)陀谙到y(tǒng)設(shè)定溫度時，洗碗機，自動加熱。
漏電保護(hù)裝置，雙重漏保，讓您更放心。
1、洗滌：全封閉式洗滌，不用抹布，切斷病菌傳播途徑。
2、消毒：采用加熱及專門的洗滌用品：滌龍浸泡粉、 洗潔精，---殺害 、 等病菌---。可逆型泵
3、烘干：洗刷后直接烘干，避免水漬留下的斑痕，使餐具更光潔。
4、貯存容量：設(shè)計科學(xué)，可容納幾套餐具，具有碗柜功能。
5、軟化水：去除自來水中的鈣、鎂離子等主要成分，增加光潔度。
6、多層保護(hù)：內(nèi)膽是不銹鋼的，外殼采用噴粉、電泳、磷化等工藝，不生銹，不磨損。
7、低噪音：吸音、隔能，使洗碗機工作噪音不超過50分貝。
8、上下層碗籃：更科學(xué)合理地利用有限空間。
9、三維噴淋：三維密集淋刷餐具，沖洗---，節(jié)約用水。
10、節(jié)約時間：20分鐘速洗，可滿足人們隨吃隨洗的需要。
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