食品制冷用氯化鈣-制冷用氯化鈣濃度-山東萬青化工()

      氯化鈣融水以后本身沒有降溫，甚至水溶后溫度還升高，那怎么能用于制冷呢？氯化鈣為什么能制冷，又是如何達到制冷效果的？

      氯化鈣是屬于“第二制冷劑”又叫載冷劑也稱之為冷媒，什么是第二制冷劑？通俗來講就是制冷的第二步。氯化鈣是在間接冷卻的制冷裝置中，完成將被冷卻系統的熱量傳遞給制冷劑的中間冷卻介質。 

      氯化鈣就是制冷過程中用來傳遞冷量的載冷劑，又稱之為第二制冷劑。

      氯化鈣載冷劑冷媒是在間接冷卻的制冷裝置中，完成將被冷卻系統的熱量傳遞給制冷劑的中間冷卻介質，又稱為第二制冷劑。

氯化鈣為何能夠傳遞冷量作為載冷、制冷劑使用呢？

      多人很難理解載冷劑的含義，其實日常生活中的水其實就是我們通常所見-普遍的載冷劑。比如剛煮熟的雞蛋非常熱，我們會把它放到水中拔一下，再拿出的雞蛋就不會燙手了；還有小時候的夏天，家里常會把西瓜葡萄放到冰涼的井水里泡上十來分鐘，食品制冷用氯化鈣，再吃西瓜就清涼可口了。這個水其實就是傳遞冷量的載冷劑。但是如果我們還想吃到冰涼一點的水果，水的載冷效果就達不到我們的要求了，因為水的冰點就是0℃。而低于零攝氏度，而作為載冷作用的水，就會結成冰塊。所以我們會想到把西瓜放到冰塊里就會冰涼。但是工業生產中，水作為載冷劑一方面制冷冰點達不到要求，再就是水降溫到零攝氏度以下就會結冰成塊，不如流動液體載冷劑適宜大批量工業化生產。這時候我們就需要一種-冰點的介質，來將他制冷，這種液體可以達到-10℃/20℃甚至-30℃/-40℃都不會結冰。那什么物質的水溶液能達到這么低的溫度還不結冰呢？這就是我們上述所說的：無機鹽氯化物氯化鈣、氯-、-，也就是通常所說的“鹽水”。