蔬菜脆片是以蔬菜為主要原料，經真空油炸脫水等工藝生產的各類蔬菜脆片。蔬菜脆片口感酥脆、風味各異、有益健康，老少皆宜。保存了新鮮蔬菜純11天然的色澤、營養和風味、又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點。而且保存期長，加工范圍廣泛。
果蔬本身含有豐富的蛋白質、植物纖維、微量元素等有益物質，但在運輸保存中存在局限性，果蔬脆片就是在保留了果蔬本身原汁原味的基礎上，對其進行深加工工藝，將各種果蔬制成營養高，體積小的脆片食品，易于保存，便于攜帶，是一款居家、出行、聚會、休閑中不能缺少的美味。而且在真空狀態下，將原材料放在油中進行油炸，原材料的-膠原蛋白中的水分會飛速的流失并噴出，使組織結構變成蓬松多孔的結構。
真空油炸機特性：
1、我們公司果蔬脆片油炸機中的油是在密封真空狀態下被加熱的，果蔬脆片油炸機內部的氧氣濃密度很低，原材料消耗也很低，設備能夠自主調節溫度進行生產，果蔬脆片油炸機具有性能穩定、生產，使用方便、低油耗等特點。
2、果蔬脆片油炸機通過油炸，脫水以及過濾過程來實現原材料到成品的蛻變，節省了時間，提高了效率。
3.通過果蔬脆片油炸機生產出來的食品在口感和視覺上都是-的，口感酥脆不油膩，依舊保持著食物的原色，并且更有光澤，重要的是沒有任何食物添加劑的，消除了傳統方式高溫油炸的致ai-，老少皆宜，而且食物內的營養沒有被破壞，保質期也得到了延長。真空油炸機是集油炸、脫油、脫水、油過濾于一體的真空油炸設備，通過薯條真空油炸機生產出來的產品含油量低，且沒有脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等所帶來的危害。
設備使用注意事項
1.設備要放在水平地面上，帶輪的設備需要把腳輪的剎車打開，防止設備滑動。
2.按設備額定電壓接好電源。
3.設備操作時，切勿把手伸進設備內部。
4.設備工作完畢后，一定要線切斷電源，才能對機器進行拆洗。
5.電路部分不能沖洗，拆洗時一定要注意部件刮傷手臂。
保養事項
1.每次清洗設備和與食物接觸的部件時，要用干布擦干水分才能組裝到機器上。
2.每個季度要給設備上的軸承、鏈條、齒輪等傳動部件加潤滑油。
3.電控箱要定期檢查，-線路安全，正常工作。
1.本公司所有產品，冬棗脆真空低溫脫水設備圖片，均可按照客戶要求定做，產品按照木箱、木架、覆膜等進行包裝。
2.所有產品出廠都帶有詳細說明書，以及部分易損配件。
3.所有產品均保修一年，我們有的工程部和維修部，提供完善的售后服務。
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