小型殺菌鍋的注意事項:
1、只有經(jīng)培訓(xùn)合格的人員才能操作殺菌釜,整個殺菌過程應(yīng)由專門人員看管。
2、不能完全依靠自動水位保護,應(yīng)經(jīng)常注意水位,以免燒壞電熱管。
3、若要人工加水,應(yīng)先切斷電源,將放空閥3打開泄壓,再打開進水閥加水。不允許在夾層有壓力時打開進水閥,加水時放空閥應(yīng)處于打開狀態(tài)。
4、當(dāng)設(shè)備正常運行時,不能提起聯(lián)鎖手柄,鹵牛肉滅菌鍋,不可強制開門。
5、對液體滅菌后應(yīng)緩慢放汽,液體溫度在70℃以上時,不能打開門。嚴禁滅菌后立即開門。 6、如果在殺菌過程中出現(xiàn)斷電或其它原因?qū)е碌陀跉⒕鷾囟葧r,應(yīng)待溫度再次達到滅菌溫度時再重新開始計時。
7、為---安全閥正常工作應(yīng)每周在夾層有壓力時拉動安全閥手柄若干次。
8、每日使用結(jié)束后應(yīng)將滅菌器的置物板拿開,并用干凈布擦干滅菌定,必須保持滅菌室干燥。
9、為---殺菌釜正常工作,每日使用結(jié)束后應(yīng)將蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水帶壓力排放完,醬鴨掌滅菌鍋,以減少水垢,延長殺菌釜的使用壽命。
10、在設(shè)備運行時不應(yīng)敞露,如若必須敞露,則必須搭建防護架,防止雨淋。
11、為---殺菌釜的正常工作,每天連續(xù)使用時間不能超過8小時。
滅菌鍋
諸城永翔機械有限公司制做的殺菌鍋都給客戶安裝調(diào)試好,滅菌鍋,叮囑客戶殺菌鍋應(yīng)定期檢查,每半年至少進行一次外部檢查,每一年至少進行一次檢驗,檢驗前的準備工作和檢驗項目,均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進行,檢驗報告存檔備案。在使用過程中應(yīng)經(jīng)常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油,以---磨擦面處于潤滑狀態(tài)。鍋身法蘭面上的密封圈若老化,缺損和磨損過大時,應(yīng)及時更換,以便---密封,防止泄漏。設(shè)備停用時,應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆,安全檢測控制儀表予以罩封保護。
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