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安裝與調試：

1機器應平穩放置在水平的工作場地上。

2使用前應對各部位進行檢查，開關及電源線是否因運輸而破損，緊固件是否有松動，切片機構內是否有異物。

3接通電源檢查撥盤轉向是否與所標示方向一致。若不一致，塊莖類清洗機多少錢，調整電源線接頭。

4空車運轉時不應有沖擊、震動和不正常的聲音。否則-以檢查，排除后才可使用。

豎刀用于莖、葉類軟菜的切斷，以及將離心切片機構切好的片切成所需規格的絲或曲線、塊、丁、菱形等花樣。切制不同花樣的菜需要按裝相應的豎刀。

按裝豎刀時，先轉動可調偏心輪，使刀架行至離下死點1-2mm處根據菜的水分確定，使豎刀刃部與輸送帶接觸后緊固在刀架上。

三角帶張緊：豎刀三角帶張緊，可調整機器后方，

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在接下來的階段開始進行噴淋式清洗，在這一階段中，蔬菜通過不銹鋼絲編織網傳送帶傳送，由上下兩排噴頭進行沖洗，起清洗作用的主要是上面的一排噴頭，下面的噴頭主要是靠水的壓力使蔬菜處于一種層流狀態，使蔬菜的各部位都能清洗到，從而達到比較好的清洗效果。根據噴射壓力的不同，水噴射可以分為低壓水噴射、中壓水噴射、高壓水噴射和壓水噴射。在本清洗機中，由于清洗的對象是葉狀類蔬菜，所以我們選擇低壓水噴射對蔬菜進行上下兩個方向的沖洗，去除蔬菜表面的泥沙、微生物和部分殘留農1藥，從而達到蔬菜清洗的目的。

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