大蒜素有益于-滅菌
實驗表明,大蒜素對痢疾、繁殖,對、球菌等有明顯的抑制滅殺作用,對有益菌如干酪乳則無抑制作用。大蒜素的原理是由于大蒜素分子中的氧原子與-生長繁殖所必需的半胱氨酸分子中的巰基相結合而抑制了-的生長和繁殖。所以在-上,-大蒜素可-、下痢、食欲不振等-。同時,因為大蒜素的這一特性,也被應用于動物飼料中,食用含有大蒜素飼料的鴿子,雞等動物,能提高一定的成活率,工業級大蒜素價格,有預防-的作用。
大蒜素合成加入:
規定量的水和-鈉,升溫至40℃,攪拌30min,使溶解,然后滴加氯,控制反應溫度在40~50℃,約1h滴完,再維持內液在50~60℃,保溫5h,保溫結束,冷卻至室溫。然后滴加溶液,工業級大蒜素多少錢,維持反應溫度24~30℃約1h滴完,繼續攪拌30min。反應結束后,萃取上層淡黃色油狀物。大蒜素的使用方法和添加劑量:添加鮮大蒜,工業級大蒜素廠家,多采用搗爛、切碎或用絞肉機制成蒜泥,然后加入飼料中。或將新鮮大蒜與飼料原料混合,然后粉碎新鮮大蒜在飼料中的添加比例為1%-10%,按畜禽的大小分別添加,一般分小、中、大三種類型即小1%-2%,中2%-6%,大8%-10%。
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