萬級潔凈車間|注塑產品凈化車間|濟南康源凈化
潔凈車間運行的操作步驟、
空調潔凈車間運行前需檢查車間的各回風口是否暢通，車間的門是否關閉，車間內的清潔衛生是否干凈，檢查合格后方能啟動凈化運行。 啟動運行凈化設備的步驟如下: 1、打開風機箱電源開關。 2、開風機后，注意風機空調機運轉是否正常。 3、開機后觀察潔凈車間內的壓差計與室外是否保持大于等于10pa正壓風量。 4、開機30分鐘后，灌裝潔凈車間可進行正常工作。 5、潔凈車間停止運行前，工作人員必須做好清潔工作，人員下班時關好所有門及物流通道口，同時打開紫外線殺菌燈20-30分鐘左右。 6、關閉風機箱電源開關。
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食品凈化車間知識
1/車間的結構：
食品車間凈化應以鋼混或磚砌結構為主，并根據不同產品的需要，在結構設計上，適合具體食品加工的特殊要求。
2/車間的布局：
車間的布局既要便于各生產環節的相互銜接，又要便于加工過程的衛生控制，防止生產過程交叉污染的發生。
3/車間的地面、墻面、頂面及門窗：
車間的地面要用防滑、堅固、不滲水、易清潔、耐腐蝕的材料鋪制，車間地面表面要平坦，不積水。車間整個地面的水平在設計和建造時應該比廠區的地面水平略高，醬料包凈化車間，地面有的斜坡度。
4/供水與排水設施：
車間內生產用水的供水管應采用不易生銹的管材，供水管路應盡量統一走向。車間的排水溝應該用表面光滑、不滲水的材料鋪砌，施工時不得出現凹凸不平和裂縫，并形成3%的傾斜度，以---車間排水的通暢。
5/控溫設施：
加工易腐易變質產品的車間應具備空調設施，肉類和水產品加工車間的溫度在夏季應不超過15℃~18℃，肉制品的腌制間溫度應不超過4℃。
sc食品凈化車間|蛋白質粉凈化車間|濟南康源凈化
潔凈室潔凈車間凈化車間
潔凈室的空氣潔凈度的三種狀態：
●空態：設施已經建成，速凍食品凈化車間，所有動力接通并運行，孢子粉凈化車間，但無生產設備、材料及人員。
●靜態：設施已經建成，萊蕪凈化車間，生產設備已經安裝，并按業主及供應商同意的狀態運行，但無人員。
●動態：設施以規定的狀態運行，有規定的人員在場，并在商定的狀況下進行工作。
潔凈室的氣流流型：
●單向流……沿單一方向呈平行流線并且橫斷面上風速一致的氣流。
●非單向流……凡不符合單向流定義的氣流。
●混合流……單向流和非單向流組合的氣流。
潔凈室的構成：
●結構系統……吊桿、鋼梁、---格子梁、窗戶、門等。
●空調系統……空氣處理箱、過濾器系統、風機等。
●地板……高架地板或防靜電地板等。
●照明器具……日光燈、黃色燈管等
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