消毒柜的殺菌效果是需要一定的時間來---的。一般80l的消毒柜的消毒時間少得半個小時。有的消毒柜上面會有幾個固定的時間設(shè)定，放的比較多時就選擇長的時間，一個半小時就完全消毒干凈。市面上部分消毒柜借助紫外線+臭氧雙重殺菌，臺式消毒柜，可以殺滅大腸，脊髓灰質(zhì)炎---，達到兩標(biāo)準(zhǔn)。消毒柜使用注意：碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，合肥消毒柜，不要疊放，以便通氣和盡快消毒。
消毒柜注意點：要不定期檢查消毒柜，立式消毒柜，避免柜門的密封性變差，導(dǎo)致內(nèi)里氣體或光源泄露，尤其是臭氧消毒柜。消毒柜有一星和兩星兩個標(biāo)準(zhǔn)。一般來說一星標(biāo)準(zhǔn)屬于比較簡單粗略的消毒水平，而兩星標(biāo)準(zhǔn)則為---。消毒柜消毒完成后，過一段時間再取出餐具，通常是10-15min。每次消毒完畢，都要及時關(guān)閉電源，或拔下電源插頭。
消毒柜按照放置或者安裝方式的不同，可以分為嵌入式、臺式和立式。消毒柜要“干用”。采用加熱消毒的消毒柜是通過紅外-管通電加熱，柜內(nèi)溫度上升至200至300攝氏度，才能達到消毒之目的。高溫消毒并不是所謂的用燙水過一遍，廚房消毒柜，而是利用持續(xù)性高溫，讓---的蛋白質(zhì)在高溫作用下變性，適用于陶瓷、不銹鋼等等耐高溫制品。
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